「茶湯作品欣賞會」教學三要/作者:蔡榮章

終極的目標 茶湯作品欣賞會是一種茶會的名稱，也是一種教學課程的名稱，如果作為教學課程的名稱，它的終極目標是要學習者有能力舉辦這樣的茶會、也樂於參加這樣的茶會作為泡茶者與品茗者。

泡好茶的能力是「茶湯作品欣賞會」這項課程的先修項目，茶湯作品欣賞會要求更高、更穩定的「泡好」茶能力，在了解「茶湯作品欣賞」是茶道藝術的呈現後，學習者會自動要求自己的泡茶能力與賞茶能力提高到藝術的層次，茶湯作品欣賞會的課程會促進這項能力的實現。愛茶者具備這樣的能力後，總希望自己能作為茶道藝術家將茶道藝術呈現給大家享用。

自由的環境 藝術，包括茶道藝術，是在自由的土壤上長大的，茶湯作品欣賞會的教學內容會有各堂課老師心中的標準，但是當課程結束後，茶湯作品欣賞會再度被舉辦的時候，參加「泡茶者」或「品茗者」是可以有自己的標準或因地制宜的做法，除了茶會進行的規則外，老師是不可以太快說學生是「錯了」的，要耐著性子讓茶會，也就是「茶道藝術的創作」繼續完成，然後在老師的心中加以評判，才打出「可以接受」、「也是一說」、「違背了藝術的真理」等評語。

茶湯作品欣賞會的教學內容包括技術的與藝術的，兩者都有老師認定的好壞與對錯，在課堂上，學習者要聽老師的，結業後要聽自己的，自己沒有新的見解時，就依老師說的去做，有了自己認為更好的後就依自己的看法去做。但是不要糾結在「聽老師的或是聽自己的」孰優孰劣的問題上，在時間的沖篩後，自會浮現出自己認為好的一面，當自己被篩選出來的元素不多時，用老師給的元素也不表示自己的無能。

表相的選擇 茶會形成的樣貌是將「茶會」當作個體，茶會的「穿著打扮」就是茶會的表相，但這不是茶道藝術的本體，與茶湯作品的本身無關。這個「穿著打扮」是指茶會的「格局與佈置」加上泡茶者與品茗者的表現，會場的格局佈置是掌握在主辦單位手理，與會人員的舉止是茶會課程進行後的成果與社會環境形成的氛圍。泡茶者與品茗者的服裝可以透過事先的「通知」要求大家穿著一定氣氛的服裝，通常與會者的「穿著要求」會以隆重、正式、時尚、休閒等區塊由主辦單位勾出該次茶會的要求。茶湯作品欣賞會在服裝約定上可以增列「無限」一項，也就是區分為隆重、正式、時尚、休閒、無限，主辦單位若勾選了「無限」，那與會者就可以穿出很有個性的服裝，會場將顯現特別「自由」的氣息。

會場的表相可以呈現自由的氣氛，但茶湯作品的呈現乃要受到「藝術」本體的約束，也就是茶湯的風格可以自由，但要表現得是該「壺」茶每「道」茶湯的最佳狀況，這才是茶湯作品欣賞會「自由」的真諦，也是茶道藝術的絕對理性。

(20260903)

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