無我茶會的社會意義與茶道藝術內涵/作者/蔡榮章
無我茶會乃大家自備茶具茶葉,席地圍成圈圈泡茶,座位由抽籤決定,誰會坐在誰的旁邊、誰會泡茶給誰喝、誰會喝到誰的茶,事先是不知道的,這樣讓人非常舒坦地就坐,不必為鄰座是誰而操心,也不必為哪個座位比較舒適而煩惱。抽籤確是生存的絕佳方式,我們的「出生處所」雖非由抽籤決定,卻也有若抽籤一樣地讓人覺得自在,雖然現在有人特意安排孕母,但投胎的那一瞬間仍然是抽籤決定的。人們參加無我茶會,只要背著簡單的泡茶用具,就可以輕鬆地泡茶、奉茶、喝茶,泡茶奉茶喝茶三項加在一起,是毫無負擔的一種組合,泡茶了、奉茶了、也喝了自己與別人的茶。
泡茶是一種藝術的創作,藝術的創作不會設定欣賞者是誰,不會擔心喝茶者是否懂茶,只管依自己的認知攜帶最好的茶、將茶湯泡到最好的程度,無我茶會的以抽籤決定座位,正是藝術創作最理想的「被接受」狀況。如果無我茶會可以自由索取茶湯來喝,那「泡茶者」將會承受多少榮耀與失落的壓力?「喝茶者」也要被考核到「情商」的分數。
無我茶會泡完茶後,就要向「固定的方向」將茶湯奉給「固定的幾位」茶友,例如向左奉茶給鄰座第一、第三、第五位茶友,這個奉茶的方式很好地解決了「奉給誰」、「如何奉」的問題。奉給誰?奉給左鄰一三五的茶友,如何奉?大家都向同一方向奉。大家都向同一方向奉茶,意味著只是將茶奉出去,自己的茶是另一個方向的茶友奉過來的。只奉給對方,不待對方的回奉,這是很瀟灑的奉茶方式,與「必將回報」或「必待回報」的意境相差甚遠。奉茶給鄰座一、三、五的茶友,這種跳著號碼奉茶的方式,可以讓自己與大家的接觸面加大,如果只是奉茶給左鄰的三位茶友,那就只是一小撮人一小撮人的接觸。無我茶會還可以事先就規定向右奉茶,奉茶的次序也可以規定為二、四、六,這都只是在單邊奉茶的大原則下求變化。
為什麼不在第二第三道茶時改變奉茶的方向或次序呢,這不是可以更大增加奉茶者與被奉茶者的接觸面?但這只是增加「社交面」,不是奉茶、喝茶所造成的接觸面。每次茶會都是奉茶給固定的幾位茶友,而且一奉就是三道的茶湯,被奉者是可以印象深刻地體會到奉茶者的「茶湯作品」的,我們說無我茶會是一種「茶湯作品欣賞會」,這樣的奉茶與喝茶才是實質的意義。
藝術創作不預設固定的承接對象,例如只針對懂茶的人,也不專為某類人而創作,例如只面向高價位的消費群體,這項特性在無我茶會「以抽籤決定座位」的時候已經呈現,但是如果奉茶的對象一直是在群體中浮動,茶湯作品很難受到深刻地認識。茶道是流動性的藝術,必須在「不固定的對象」中有「固定的品飲者」才容易被認識與接納,(音樂也是流動性的藝術,但它可以讓「眾多人數的群體」集中在一起聽完一首作品,雖然其中有不同音樂層次與類別的承接者)。
無我茶會的與會者是自備茶具茶葉參加,而且主辦單位不可以約束茶具與茶葉的種類,這表示此種茶會不受地域、流派的限制,以各種泡茶方式,沖泡各種茶葉,呈現各種茶道理念,都是被允許的。
就個人的茶道藝術創作而言,不同的茶具、不同的泡茶方式、不同的茶葉、不同的茶道思想與意境,都是茶道藝術呈現的媒介,泡茶者可以隨心所欲,信手捻來,無我茶會就是茶道藝術揮灑的空間。
無我茶會的與會者,從陳設完茶席後的「茶具觀摩與聯誼時間」起,就開始接觸到各茶席的茶道,接著大家泡茶、奉茶、喝茶,在承接到數杯、數道茶湯後,更可認識到不同茶席以不同的茶葉所呈現的茶湯作品,以及各自茶湯所呈現的藝術內涵。這時,不但體會到了不同茶席可以有各種不同茶葉的香味與茶性,還降低了對各種不同茶葉及各種茶道藝術的好惡之別。
降低或刪除了對不同茶葉與不同茶文化的好惡之心,是接納、體認、欣賞茶葉與茶道藝術的第一道門檻,從此心扉敞開,茶道藝術開始運行於自己的生活空間。
無我茶會奉茶的時候,每道都會留一杯給自己,也就是如果規定泡茶四杯,就將三杯奉給鄰座的茶友,一杯留給自己,這樣喝茶的時候就同時可以喝到自己與別人的茶,哪一杯泡得怎麼樣是很容易喝得出來的,當然也會留意到自己的茶葉品質與泡茶的能力,這是「求精進」很好的喝茶方式。
每一位與會者在無我茶會的會場上從事著茶道藝術的創作,雖然無我茶會沒要大家注意別人的泡茶,但畢竟就有如各項藝術在世界各地進行創作一樣,創作者是有一股頗大壓力在身的。有位茶友就說:無我茶會雖然沒有約束茶葉與泡法,泡得好壞也不會有人責怪,但要在這樣公開的場合,短時間把茶湯好好地表現並不是一件容易的事,尤其當四周佈滿了自己的學生,四處都是茶道界的泡茶高手。
無我茶會從一開始到結束沒有人在發號施令,大家都依照事先發給的「公告事項」行事,公告事項上包括有泡茶的杯數與道數、如何奉茶、茶會進行的程序、工作的分配,因為沒有指揮與司儀,整個會場是安靜的,先是有人擺置座位號碼牌,接著與會人員開始報到,然後依抽到的號碼就座,設席完成後起身從事茶具觀摩與聯誼,泡茶的時候到後,回到自己的座位開始泡茶,泡好了茶,起身奉茶,然後喝茶,接著泡第二道第三道,泡茶結束後坐在原地靜聽一段音樂或靜坐幾分鐘,最後收回自己的杯子,收拾茶具,結束茶會。一項一項安心地進行,呈現出自然的規律,這規律是「公告事項」與「遵守公共約定」造成的,有如紅綠燈與路上交通的秩序一樣。
大家在沒有司儀干擾的會場上進行著自己的茶道藝術創作,這是藝術創作可以渾然天成的很好溫床。無我茶會不排除在吵雜的地方舉行,但是公告事項上的茶會程序是與茶道藝術的呈現節奏相吻合的,在沒有指揮與司儀的狀況之下,周遭的吵雜與風吹鳥叫都不足以震撼茶道藝術的創作,都是創作者應該處之泰然的修養。
無我茶會除了不設指揮與司儀外,在茶會進行到「泡茶」之後,大家是不再說話的,大家專心泡茶、專心奉茶、專心喝茶,奉茶時不必說「請喝茶」也不必說「謝謝」。主辦單位在規劃場地的時候,會注意到與會者圍成的隊伍是否與周遭的景觀相協調,當茶會進行時,從外圍觀看,整個會場是一件如舞臺般的作品,與會者所進行的各項動作,是人群構成的舞蹈。








































