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茶道之美的基础-蔡荣章

茶道之美的基础-蔡荣章

茶道之美的基础

蔡荣章

201212《海峡茶道》专栏

    茶道包含着很大份量的审美与艺术内涵,要对茶道做全面的认识,必须对美学、艺术的一些基本概念有所理解。尤其我们谈到茶文化,已从茶道谈到茶道艺术,谈到茶道艺术家,谈到茶汤作品,谈到茶道艺术家的茶汤作品欣赏会。

    一.〝美〞的认识。不只是赏心悦目的才叫美,美还包括了悲壮的、凄凉的、丑陋的、空寂的等等。美学的修养可以让我们身边美的事务多些。

    二.具象与抽象。我们通常将认识的事物视为具象,将不认识的事物视为抽象,要知道身边不认识的事物是多于认识的,如果不懂得抽象就等于半聋半瞎。就个人而言,原本不认识的抽象,在学习了以后就会变成看得懂的具象。茶道的意境,尤其是茶汤的色香味性原本是抽象的,但常与之接触,慢慢就变成具象的了。

    三.懂得欣赏抽象之美,不论是看到的、嗅到的、嘗到的、听到的、摸到的、意会到的,将大大拓展我们的生活领域。

    四.进一步,我们要将已认识的对象(具象的)抽象化。如一条大腿,仅就它的线条与质感来欣赏。这是美学上所谓的理性的认知,一方面不会被即有的认知限制,也才能持续欣赏烂熟于心的事务。

五.视觉艺术让人欣赏什么?视觉艺术有如绘画、雕塑、舞蹈(前二者是静态的艺术,后者是动态的艺术),让我们欣赏物体与肢体的线条、色彩、质感、与因此产生的意境。

    六.听觉艺术让人欣赏什么?听觉艺术就是音乐(包括生物与非生物发出的声音),歌剧之声部也是。让我们欣赏声音的强弱、長短、高低、音色、组合、与因此产生的意境。

七.视听双栖艺术让人欣赏什么?视听双栖艺术是指歌剧、戏剧、话剧,它让我们欣赏它包含的音乐、舞蹈与文学。

八.茶道艺术让人欣赏什么?茶道艺术是茶道内涵里的艺术部分,包括了看到的(茶叶的外形、色泽,汤色,泡茶、奉茶、品茗的动作)、嗅到的(茶叶开汤前、开汤后的香,茶汤的汤面香、汤里香、杯底香)、嘗到的(茶汤的各种味道、稠度、强度、调和度)、摸到的(叶底的触感)、意会到的(因上述这些项目引发的意境与情感波动)。

上述这些欣赏项目只是就泡茶动作与茶汤而言,事实上还包括有茶具的欣赏与泡茶喝茶人的表现。

    茶文化还包括茶的社会性、经济性、政治性、生理性功能,现在仅就纯茶道的艺术性而言。

九.艺术纯度。仅就线条、色彩、空间、声音、质感、语音表达出美的作品者,艺术的纯度较高,如果还藉重一般人熟知的事物(如山水、婚礼)或声音(如笑声、雨声)来表达,艺术的纯度较低。前者如纯艺术,后者如标题艺术,前者如抽象,后者如具象。

    十.艺术与创作。表达出美的作品就是艺术作品,这项表达美的事件就是艺术。艺术作品的层次有高有低,如果这件艺术作品表达了前所未有,或前所未有的高度,我们就说它是艺术创作。艺术创作拓展了人们的思想、情感领域,所以倍受尊崇。

十一.艺术的〝作品〞与〝制作过程〞怎么界定?画好了一幅画,那幅画就是作品,而画画期间就是制作过程。唱完一首歌期间的声音是音乐的作品,练习与准备的期间是制作过程。那茶道艺术呢?广义地说,从备茶备具到泡茶、奉茶、品茗是茶道艺术的作品,平时的练习是制作过程。狭义地说,〝茶汤〞是茶道艺术的作品,备茶备具到泡茶、奉茶是制作过程。这个概念可与书法、油画并谈,如果你将挥毫与塗色过程列入作品的一部分也是可以的,因为那确实可以让观赏者更洞彻作品的内涵。

 20121108完稿

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