20130116-喝茶享乐人-蔡荣章

喝茶享乐人

蔡荣章

20130116周三小方块WEDNESDAY TEA CORNER

「我无茶不乐,什么茶我都喝得很快乐,没有茶我就不快乐。」

「我认真选做得好的茶,只有做得到位的茶我才喝,不管它的种类与价格。」

「我不管陆羽是谁,什么卢仝七碗茶歌我也不懂,我只管喝我的茶,他们与我喝茶没什关系。」

「我也不管什么茶道茶艺的,我也不管什么喝茶能促进和谐社会,我也不懂什么喝茶礼节,我只要喝茶喝得快乐。」

「他们说喝茶有益健康,我从来没对茶要求过这些,我只是跟它作朋友,我与它们相谈甚欢。」

「我很认真地泡茶给自己喝,与茶有点爱恋的心态,就如同情人一般,一天不见即觉不舍。」

「我会很认真地泡茶给别人喝,炫耀我的泡茶技术,炫耀我的茶,这对我来说是一件极其快乐的事。」

「我不管茶的种类、茶的名称,我知道各种茶有各自不同的滋味,我享受它们的形形色色,我乐不思蜀。」

「我不管茶的名称,我喝得出茶青的成熟度,喝得出是如何发酵、揉捻、焙火制成,喝得出是高山还是平地生长的,喝得出茶树品种的差异,喝得出土壤与施肥的情形。我喝懂了这些,茶名对我何有哉。」

「我不只要懂得这泡茶是如何做成,我还要知道历史上有哪些名人也爱喝茶,他们是怎么喝的,他们喝了有什么心得。当我知道陆羽、白居易、宋徽宗等都是我的茶友时我就会很得意。」

「我认真地泡着茶、喝着茶,全身全心投入到茶叶、茶汤色香味形与茶性的境地,脑海里就会涌现蓬勃的诗意,很多的诗篇就是这样写成的。」

「我认真地泡着茶,将茶叶一根一朵地投入壶内,听着水从涌泉连珠进入腾波鼓浪的声响,提起水壶往茶身上浇灌,我听到滾热开水唤起茶叶的欢呼声。茶叶在水中舒展,水分子紧紧拥抱着茶叶的身子,我一秒一秒地等待,茶叶将它的生命一分一寸地献祭给了水分子。我把茶汁倒出,看到了茶与水分子结合后的艳丽肉身。我喝了那杯茶与水结合的艳丽肉身,享受着它们的芬芳与美味。回头探望壶内,望着尚待献身的茶叶。我随着茶随着水舞动着我的壶我的杯,我与茶与水一块儿嬉戏着。」

 

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