蔡榮章【茶道大哉問】第32集：我走過的茶道之路/八“從民間茶文化教育接軌到學校茶文化教育”
【茶道大哉問】第三季度共有十二講，主要敘述我進入茶文化界，從1980年到今天2021年四十一個年頭的茶道之路，今天是第八講。
2007年漳州天福茶職業技術學院（2012年改名為漳州科技職業學院）成立之前，高職、高校還沒有專門為茶文化設置學科，即使掛了茶文化的牌，但是泡茶、茶會的課程仍然不占有重要的學分，所以顯不出茶文化師資配備的問題。但是在1994年之前，也就是中華國際無我茶會推廣協會成立之前，我在陸羽茶藝中心就有：茶藝講座、壺藝講座、評茶講座、泡茶精進講座等的教學課程，就有了泡茶師檢定考試的製度，就有了座位式茶席茶會、遊走式茶席茶會與無我茶會等的茶會舉辦。這些茶文化活動密集地進行著，而且延伸到其他茶道教室與茶界組織，這個狀況之下，是需要頗多茶道老師來共同支撐的。
1994年我創辦的無我茶會向主管官署註冊了一個名為“中華國際無我茶會推廣協會”的民間社團組織，在會員中產生一定名額的理事與監事，由理事會選舉數位常務理事，再由常務理事選舉一名理事長，監事會執行理事會的行政與財務監督，並接受主管官署的管理。有了這樣一個正式的民間茶文化組織，我就在協會成立了茶道師資甄試委員會，先從“無我茶會指導老師”甄試做起，必須具備多次參加與舉辦無我茶會的經歷，甄選的時候要舉辦一次自己教導出來學生的無我茶會，取得無我茶會指導老師資格的人就可以教導無我茶會的參加與舉辦。接著是“茶道老師”的甄試，每人每次只能選定一項學科作為甄試的項目，如茶的製造、茶的識別、茶的沖泡、陶瓷與陶瓷茶具等，這項甄試在初審通過以後要在一個地方接受兩天一夜的培訓（含生活的考察），試講通過後才能取得茶道老師的證書。茶道老師不要求要有固定的茶道教室，可以接受其他茶道教室及單位的邀請前去授課。進一步的甄試是“茶道教室主任老師”，如果自己有了固定的茶道教室，合乎了一定的設備要求，自己又具備了茶道老師的資格，就可以向協會申請茶道教室主任老師的甄試，通過後取得該協會授予的“茶道教室”證書。
1994年起我透過無我茶會推廣協會所推動的茶道師資甄選製度，應急式地提供了茶文化復興蓬勃地區的茶文化教育師資，開始之時當然無法質、量齊頭並進，所建立的評審委員也談不上“成熟”，但是競相追逐的結果，至今也產生了不少優秀的茶文化“創作者”與“工作者”，創作者產生新的茶文化構想，工作者辛勤地推動著茶文化。
學校的茶文化教育若要有助於民間茶文化教育，首先必須學校的茶文化課程是符合民間所需要的，這不只是學校與茶企必須無縫接軌，而且還要順利過渡到民間的茶葉、茶文化愛好者。當代的茶文化復興，雖然已經過了四十多個年頭，但是民間的茶文化風尚以及茶文化工作者的願景與學校的茶文化教育內容與目標並不一致，這往往是政策或是證照考核製度造成的差異。
1980年我擔任陸羽茶藝中心的創辦總經理，也是茶文化復興的初期，到2009年我離開陸羽到漳州科技職業學院任教，將近20年的觀察，民間的茶文化比學校更重視泡茶的技術，他們認為這是茶文化的根源；有一大部分的人更認為“好茶湯”就是他們追求茶道的主要原因。民間還更重視茶會的舉辦，無論是自家的茶會還是大型對外召開的茶會都已經是生活的所需，所以各種形式的茶會在民間被討論得比學校多。我一到漳州科技職業學院就擔任茶文化系的創系主任，當然極力強調泡茶技藝與茶會，但由於當時教育的需求尚不及於泡茶與茶會，所以沒有得到應有的回響。
2015年我應邀到中國茶葉學會上課，也發現他們對外舉辦的訓練班沒有泡茶與茶會的課程，於是我在上課中註入了泡茶與茶會在茶文化上重要性的論述，而且強調學校師資培養的重要。同一年開始有了“茶藝師資班”，開始有了我的泡茶原理、小壺茶法、無我茶會、茶思想研討，以及許玉蓮老師的茶道藝術家茶湯作品欣賞會、老茶的沖泡與欣賞。這樣課程的安排直到2021年的今天。
漳州科技職業學院一再對外舉辦培訓班的時候，我也會以泡茶技藝與茶會舉辦勾起學員們對茶文化的認同感，逐漸地，社會各界與學校關註了泡茶與茶會，也就起到改變茶文化生態的作用。這一點從大家日常舉辦的茶事活動中，重視了泡茶的本身，而非外加的其他藝術項目，以及茶會單純化，不再是五藝雜陳的聚會，就可以看得出來。
從1994年民間茶道師資的甄試，到2007年學校“茶文化”專業的設置，到2015年後社會團體與學校在茶文化教育注入了泡茶與茶會的激素，學校的茶文化課程與民間的茶文化走向已逐漸趨於一致。但是為什麽社會的茶文化現象總是比學校快了半拍，先進的茶文化創作者與工作者大多散布在民間？民間茶文化教育接軌到學校茶文化教育還要加直加快。
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