20130403-我们期待怎样的茶艺师证照-蔡荣章

我们期待怎样的茶艺师证照

蔡荣章

20130403周三小方块WEDNESDAY TEA CORNER

我要考茶艺师证照吗?

这要看您的需要,如果您想在中国茶界找一份工作,有这样一张证书是多少有点帮助的,如果不是为求职而只是兴趣于泡茶,倒可不必。

为什么说在中国找一份茶界工作有这样一张证书是多少有点帮助,而不是绝对肯定的答案呢?

茶艺师证照虽然是一种职业证照,但目前在中国还没有强制性要求,所以茶行、茶艺馆没有说是无具备茶艺师资格的从业人员不得经营。当然,如果茶企业招聘员工时,握有一张茶艺师证书的人是会被视为多一份资历的。

为什么说如果不是为求职而只是兴趣于泡茶,倒可不必?

因为茶艺师证照目前尚未显示泡茶能力证明的功效,原来设计时也没往这方面设想。原来茶艺师证照的职能要求仅偏向于为客人准备好泡茶的一切或是从事茶艺表演与解说。

如果从检测的内容来修正,是不是可以让茶艺师证照变得具有泡茶能力证明的功效?

可以的,只要在检测的时候加重将茶汤泡得精准的项目,就可以让茶艺师证照变得具有泡茶能力证明的功效。近来茶行、茶艺馆开始重视员工泡茶的能力,有泡茶师为客人泡茶的品茗馆也逐渐兴起,加重将茶汤泡得精准的茶艺师证照更可符合新时代的需要。

近来有些海外人士到中国参加茶艺师的考照,是不是意味着这些人对中国茶艺师证照的重视?

中国茶艺师证照由官方发给,这点是让大众觉得有信心的,但是举办考试的地点由各地不同层级的单位执行,试题由各省自行制订,这些试点对发证的态度与松紧程度相去颇大。应考员经历了考试的内容后,发现与他们想象的茶艺业内涵与茶道生活有一段距离。这是中国茶艺师证照应调整检测方法与方向的地方。

茶艺师证照的检测内容是不是也影响业界与人们在茶文化上的走向?

是的,大众会以为茶艺师证照的检测内容就是茶艺业应该的经营内容,也就是拟加入该行业的人应学习的功课。结果这就影响了业界与人们在茶文化上的走向。

某行业的职业证照或某学术领域的资格证书所检测的内容应该就是该行业、该学术领域的重心。一般人对某行业、某学术领域应有的走向不都是先知先觉的,如果其检测的内容有所偏差或与時代脱节,就会影响该行业、该学术领域的发展。同样的道理,有识之士也可以利用检测的内容引导某行业或某学术领域的前进方向。

现今的茶业正需要从茶叶市场拓展到茶汤市场,茶汤市场需要具备高度泡茶能力的人才,我们希望中国茶艺师证照能加重泡茶能力的检测,协助茶业走进茶汤市场的领域。现今的茶艺馆已为数不多,取得这样的茶艺师证照也是徒然,若能调整检测的方向而带动茶汤市场的兴起,茶艺师证照才有广阔的用武之地。

 

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