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品茗馆之岩茶白鸡冠-许玉莲

品茗馆之岩茶白鸡冠-许玉莲

品茗馆之岩茶白鸡冠

许玉莲.文/摄影

现代茶思想白鸡冠2004

上图:岩茶白鸡冠-2004年制

现代茶思想白鸡冠2011

上图:岩茶白鸡冠-2011年制

茶干挺拔俊美,散发飘逸的凉津津的气息,轻轻一吸,顿时感觉喉底蠢蠢欲动要涌出泉水。一经浇热水,丰盛果香悠悠溢出,非常可爱。

汤色娇艳欲滴,叫人看着欢喜。茶汤质感柔软,含着享受一番,汤与口腔产生极佳的美丽触感。滋味浓稠,充满水蜜桃的香味,那香味醇厚细滑,溶化入身体每一个细胞,有饱满感。

现代茶思想白鸡冠2011

一直持续冲泡十多道,最后几道茶,滋味中隐隐然散发轻微的柠檬皮香味。把柠檬切片,用手指出力把柠檬汁压挤出来时,柠檬皮里的香油也会一起被挤出,就是那种香味。多浸久一会儿,柠檬皮香油味就会转变成“萎凋味”,鲜叶在萎凋室里做萎凋时所挥发的萎凋味道,比香油味较浓重一点。

现代茶思想白鸡冠柠檬

茶渣的身体美艳不可方物,滋润滋润的很有光泽。

老茶比新茶老实。

现代茶思想白鸡冠2011

 

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