蔡荣章茶文化图表解说3/茶法与茶会类型图

为什么将茶法与茶会放在一起思考呢？因为茶法是泡茶的各种方法，茶会是享用茶的各种方式，必须先懂得各种场合的泡茶方法，再加上熟悉各种呈现的方式，才能让大家很方便地享用到茶的美。

泡茶法是依照应用的场合而分，不是因茶而分，也不是因茶器而分。依使用场合而分的泡茶法就是本圆形图表下半部所呈现的，包括有十大泡茶法，它们是：小壶茶法、盖碗茶法、大桶茶法、浓缩茶法、含叶茶法、旅行茶法、抹茶法、煮茶法、冷泡茶法、调饮茶法。

泡茶法支撑各种茶会之举办，所以设在图表的下方，上半部才是茶会。茶会依形式分成下列五大类：一，座席式茶会，如茶道艺术家茶汤作品欣赏会，二，游走式茶会，是无座位的茶席茶会，三，流觞式茶会，如曲水茶宴，四，环列式茶会，如无我茶会，五，仪礼式茶会，如各种的献茶礼。

茶会若依举办的目的而分，就是外圈所列的六大类型：一，为仪轨而办的茶会；二，为庆祝而办的茶会；三，为社交而办的茶会；四，为游兴而办的茶会；五，为茶道而办的茶会；六，为追思而办的茶会。这六大目的的茶会并没有限制要用什么类型的茶会。

本《茶法与茶会类型图》绘制于2008年6月14日，修订于 2014年6月1日。

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