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收费的茶道就不是茶道了吗-許玉蓮专栏-20140526

收费的茶道就不是茶道了吗-許玉蓮专栏-20140526

收费的茶道就不是茶道了吗

許玉蓮专栏

20140526

享用茶道的人应有付费的准备,为什么呢?因为这是对他人努力工作提供服务后最起码的尊重。人们吃了一顿食物要付费,听音乐要买票,进修课程要缴学费。很少听见说有人吃了饭不给钱就走人?或问「为什么我听演唱要买票才可以进场」,或叫他人去开课传授知识而不愿意付给讲师钟点费的吧?为什么大家却认为茶道工作者的工作(包括泡茶、讲课、茶会承办)是不必给予酬劳的呢?

茶道工作者在能够提供该项服务之前,肯定也像其他专业人士如舞者、画家般经过辛勤的锻炼,付出心血、时间与金钱读书、学习而累积了一些学术成就或功夫,大家请他来传授时难道不应该给他一点收入吗?

把茶道专业当职业的工作者,有权利为他们所提供的服务设定收费制度,因为茶道工作需要不停的深化锻炼,不是泛泛之谈,他们必须要有足够的底蕴才可以胜任,学问需要时间来累积,有些工作者就这样经营了半辈子,这半辈子他也没有去学做生意,也没有去学声乐、学工程,所以他们是必要靠这个专业来过生活,故当大众要享用这个专业时是应该给与费用的,就像您也付费给医生、给画家。茶道工作者可以受聘于一个机构,以专业人士身份工作。也可以自雇,自己成立工作室。或在品茗馆工作。在茶行卖茶时的泡茶与讲解,只属于行销试茶的一部分,不属于收费范围。

有人认为茶道是所谓的「修身养性课」,不应该那么「商业化」收费。那是因为目前茶道专业化的程度不够高,人们不理解茶道专业是什么,等到一日,茶道学术成熟,大家就会慢慢改变「不要给钱」的观念。茶道工作者一开始就需建立起付费制度,别因为初期有人请你去泡茶讲茶道,你就觉得有人看得起你,很高兴的去了。到了发展阶段,想要收费已经做不下去了,因没有人要给钱。

收费标准如何才算是合理?茶道工作者的学成有不同的阶段,高阶段者就收费高,低阶段者就收费低。大家不能只是给交通费,远地包括住宿而已,还要付给工作的酬劳,这酬劳是要有基准的。茶道工作者不要不敢开口说费用,那是专业费。大家要讲究专业,没有专业事情就做不好,做好了专业却没有收入,属于这个专业的人士要怎么继续做下去?

也有不收费的做法,原因:一.茶道工作者本身自愿当义工。二.茶行出去做茶道工作不计较费用,因他们将之吸纳当作公关费。三.非茶道之行业藉茶道来做桥梁,真正目的是为了推销他们的产品。一些大众习惯了这些行为,以为享用茶道是不必付费的。

茶道有自己独立的学术与地位,要把茶道视为一种职业。要享用这项的知识与艺术,理所当然要付出代价,否则茶道不能壮大。

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