茶汤作品是要由茶道艺术家创作的

蔡荣章

茶网专栏20151002

大家常有“总要有人泡茶吧” 的意识存在，于是思考着要由辈份低的人来泡还是由师字辈的人来泡，最后通常是辈份比较低，但大家公认会泡茶的人来泡。这是一般家常生活的状况，只将它视为普通饮料与社交活动，没有太严肃的将泡茶与茶汤视为是一件艺术创作来看待。但是如果一点儿泡茶与茶汤是一件艺术创作的概念都没有，那是茶文化发展尚未成熟的现象。可惜的是，目前我们对泡茶喝茶的概念确是如此，也就是说还没有把泡茶喝茶当作是一件艺术项目。

音乐、绘画、文学等就已经被人们接纳为艺术项目，平时大家哼哼唱唱、聚会时推拥着某人高歌一曲，但当一位音乐家在场时，大家也知道换一个态度来对待艺术领域的音乐与音乐家，不会一直要他唱歌给大家听。大家为某位音乐家的音乐艺术而来时，音乐家绝不会推给第三者来呈现，因为大家知道音乐作品是与音乐家挂钩在一起的。

大家没有把泡茶喝茶视为一件作品，而且必须由作者来创作，这原因除归咎茶文化尚未发展成熟外，与古代的一些茶画与文学作品都呈现着童子泡茶、主人喝茶有关，我们也知道历史上一些有名的大茶人是为权贵服务的。这个印象、这个观念必须改变，泡茶喝茶可以是一件艺术，必须由茶道艺术家来呈现，茶道艺术家有其独立的人格，创作的茶汤作品有其独立的人格。宋代《文会图》左下角的童子点茶席可以移到主桌上，点茶者是围坐在主桌上的一个人。不要把古代茶画与文学作品上仆人泡茶、主人喝茶视为经典，认为现在的我们也要这样才是神气的茶人。

有了茶道艺术家创作茶汤作品的观念后，就会踏实地练习泡茶喝茶，认为那是呈现艺术作品所必须，当能创作好每次的泡茶喝茶时，品茗者也变成了茶道艺术的一部分，创作者不会有仆役为人泡茶的心情了。

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