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茶道的獨特境界-无 -蔡荣章

茶道的獨特境界-无 -蔡荣章

茶道的獨特境界-无 

 蔡荣章

 (2003.03《茶艺》月刊社论The Editorial of “Tea Culture Monthly”)

每一个人对自己所钻研的学科都会有自己想强调的观点,本文作者当然也在笔墨间显露出很多个人的见解,如「无」的观念就是一再强调的地方。

在茶的领域里,不同的学派当然会有自己想强调的茶道理念。但这理念应从「茶」而生,否则只是外来的思想挂靠在茶的身上是不扎实的。我们从「茶」的诞生与应用上发现「无」是很重要的特色:茶的制造过程中除了利用空气、水、温度等大自然的元素与「自体」发生效用外,无须外加其他的东西,但却因为这样的「无」,产生出从绿到红,从白到黑的各种茶味。再说茶的冲泡,即使再讲究的技术,也只需要无色、无味,几近没有杂质的白水而已,然而也就是因为这样几近于「无」的水,将茶泡出不受干扰的各种品级与风味的茶汤。最后说到品饮,也是要以无好恶之心、无先入为主的态度才能体会、欣赏出各种不同个性的茶叶,若是无法放空,就会或多或少阻挡了与茶为友的领域。这些「无」,都是从茶原生出的茶道特质。

我们也把这样的「无」,透过「无我茶会」的举办,介绍、推广出去。无我茶会的「无我」应该解释为「知道『无』的我」。第一,「抽签决定座位」,不只无尊卑之分,而且「无」后才能随遇而安,才能喝到每个人所冲泡的茶汤。第二,「依同一方向奉茶」,磨练自己无所为而为的奉茶精神,降低报偿之心。第三,「茶叶自备、茶类不拘」,不但能喝到各种不同类别的茶,而且训练自己无好恶之心、培养超然的胸怀。第四,「席间不语」,认真把茶泡好,太多的心思容易分散自己的注意力。第五,「依既定程序,不设指挥」,「既定程序是有」,「不设指挥是无」。我们强调的「无」不是一无所有的无,不是死亡的无,而是有了以后的无,如「光」的无色是由七彩融合成的;将财富、知识、地位、美体溶汇贯通后所形成的无是我们喜爱的境界。第六,「默契与协调」显现了群体律动之美。这是人与人、人与地、人与物、人与宇宙之间最佳的「自然」状况,是多元「无」的组合。第七,「茶具、泡法不拘」,无地域与流派之分。这更需要有「无」的体认与胸襟,由此,不但可以博览大家所研发的成果,而且丰富了自己所拥有的「茶」的资源。我们不都是爱茶人吗?怎么会排斥别人研制更好的茶、发现更多的泡法、设计更多用具与探讨更丰富的理论思想呢?只是太多「观念」、「名利」、「地位」的「有」阻扰了「无」的通行。

我们相信把「无」的精神吸收、推广后,茶人们一定可以泡更好的茶,享受到更美的茶文化资源。

 

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