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《喝茶慢》简体版/许玉莲著 /20160101

《喝茶慢》简体版/许玉莲著 /20160101

《喝茶慢》許玉蓮著

出版社: 北京時代華文書局

出版時間:2016-01-01

ISBN:9787569905120

語言:簡體

包裝:平裝

開本:787 x 1092mm     1/16

印張:22

字數;250千字

用紙:純質紙

頁數:339

許玉蓮女士自1990年代開始書寫當代時空形成的茶道思想,這本書結集了許女士30年來在馬來西亞與中國的茶道教育工作心得、國際研討會的論文以及在網絡、報章、雜誌發表的文章,是現代茶道思想中的重要作品。

自序:喝茶慢的必要

【壹 茶湯觸感】

大器茶

當怪獸遇上茶

我用我心泡茶樂

化陽光雨露為茶魂

發酵

殺青

喝茶慢

好茶遺恨

泡茶之痛

尋茶不遇

祭月茶

普洱詩篇

水仙開封

飲茶是我家鄉的慢生活

喝茶慢,生活慢,慢有道理

【貳 茶器體驗】

囚困壺中

壺魂歸來

與壺戀愛

會痛的壺

養壺私語

還壺生命

壺海浮沈

泡茶的壺最美

陶瓷藝術與茶具之概念不同

【叁 茶貌意趣】

燒水點茶

喜見露地

奉清涼茶

異鄉茶怯

紅塵紅茶

俠女施茶

是時候教泡茶了

吃下午茶

韓國茶道的慢觀念

簡介無我茶會

【肆 茶法探視】

泡茶的聲音

正式地泡茶給自己喝

泡茶計算

花卷茶的老味

老舊烏龍味

感官訓練的品鑒課

泡茶不需噱頭

茶具定位問題

一個茶一個泡法

泡茶時水溫的問題

泡飲普洱要慢慢來

【伍 茶館年代】

開山之茶

以書為師

啟蒙者

習茶班

說茶

隨茶登臺

扛茶去也

上完茶藝課程的考試

茶門仆人

茶人炒飯

先飯後茶

吃在茶坊

哀悼純真年代的茶藝館

【陸 茶事心事】

左右鬥茶

味味有茶

茶菜與茶食

致茶葉書

哪個味道好

生活茶 保健茶

素面素心好吃茶

沈淪普洱

好茶伴難找

無事茶甘

泡茶與喝茶間的默契

每天總是要喝一點茶

【柒 茶•文學•電影】

遇茶茶遇飯飯

自然主義的喝茶

茶禮無聲勝有聲

喝茶的約定禮

茶人的前後

《七修類稿》的茶來茶去茶中情

《泰坦尼克號》的喝完這杯茶再說吧

解讀《南海十三郎》的茶語

茶葉好比金子的《二馬》與《大地》

亦舒的喝茶姿勢

《傾城之戀》的茶渣森林與種種

《半生緣》的人走茶涼

張愛玲筆下女人以茶調情

《紅樓夢》不高不低喝茶境界

《金瓶梅》潘金蓮吃茶記

【捌 慢哉下午茶】

倫敦Bramah 茶博物館的行茶法

2英國茶人的茶史觀

在英國喝下午茶看其茶道精神

英國紅茶,奶不奶

下午茶與高茶的分別

清算英式下午茶的茶餐賬

英國現階段喝茶狀況

我所接觸的各地英式飲茶

俄羅斯傳統家庭的煮茶法

英式紅茶在德國的行茶法

英國茶人在馬來西亞舉辦的茶會

南洋Kopitiam 的英式Teh 系統

拉茶必備的英式紅茶元素

英國茶道在馬來西亞

喝茶慢许玉莲

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