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蔡荣章于漳州科技学院讲授茶产业需要省思的几件事

蔡荣章于漳州科技学院讲授茶产业需要省思的几件事

蔡荣章于漳州科技学院讲授茶产业需要省思的几件事

中国福建省漳州科技学院于2020年12月6-10日在学校行政楼二楼大会议室举办“海峡两岸新型农民果茶培训班”,该校茶文化研究所所长蔡荣章教授在八日下午三点到五点半讲授“茶产业需要省思的几件事”,提出12项值得省思的问题是一,第一道要不要倒掉,洗茶的问题。二,在泡茶盘上加排水管。三,用夹子夹茶杯杯托给品茗者。四,为了卫生在泡茶席上煮茶具。五,可以省略温壶、烫杯。六,泡茶席上的熱水喉。七,从功夫茶到小壶茶法。八,茶道的核心在茶,不在表演。九,各种冲泡器都可以泡各类茶。十,做茶的人、卖茶的人,要会泡茶。十一,做得好的茶,可以是一件艺术作品。十二,茶汤市场。

该培训班由漳州市农业农村局、漳浦台湾农民创业园、漳州科技职业学院联合举办,培训班方案如下:

一、培训对象

主要对象为漳州市各县(市、区)、在漳台资企业及从事果茶行业的相关人员;学员要求50周岁以下,具有一定创业基础、身体健康、初中及以上文化程度,两年内有过果茶培训的人员不再参加本期培训。

二、培训时间、地点

2020年12月6-10日,12月6日下午14:30-17:00报到。

培训地点:漳州科技职业学院(漳浦县盘陀镇天鹅山路一号)。

三、任务分工

1.漳州市农业农村局负责组织学员参加培训。

2.漳浦台湾农民创业园(海峡两岸新型农民交流培训基地)、漳州科技职业学院负责做好课程安排、授课老师邀请、讲课材料审核和教学实践基地联系等工作。同时负责做好学员审核、学员报到、学员管理、培训材料、教学实训、教务组织、后勤服务等工作。

3. 学员报到时,每人须交身份证复印件1份和2寸白底彩色照片3张(背面写上姓名)。

果茶培训班学员名额分配如下:

序号 县(区) 学员数(包括台企学员)
1 芗城区 3
2 龙文区 2
3 龙海市 4
4 漳浦县 8
5 云霄县 8
6 诏安县 8
7 东山县 3
8 平和县 8
9 南靖县 8
10 长泰县 6
11 华安县 8
12 常山开发区 2
13 漳州高新区 2
合计   70
(55)