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蔡荣章。泡茶电水壶如何诞生-20110907周三小方块现代茶思想

泡茶电水壶如何诞生-20110907周三小方块-蔡荣章

泡茶电水壶如何诞生

蔡荣章

20110907周三小方块 WEDNESDAY TEA CORNER

现在茶友们泡茶,不管在家里还是在店面,经常看到的是一把电水壶,放上底座就会自动通电加热,提起泡茶就已经脱离电源,没有电线的拘绊。除了在茶友的泡茶桌上服务外,旅馆客房内供客人自行使用的煮水器也有一大部分改用了这种款式。这样的电水壶被家电用品界称为“无线电壶”,还陆续发展到“无线电熨斗”等产品。

1980年之前在泡茶桌上使用的煮水壶,除了放在电炉、微波炉、酒精炉、瓦斯炉、炭炉上加热外,就是在壶内装上发热体,连接到固定在壶外的插头,使用时须先插上电源加热,水烧妥后,再拔下电源线冲水泡茶。若还要加温,得再插上电源线。虽然不方便,但因为水中电力加热是较高效能且安全的做法,因此这样的电水壶还是被茶友们使用了很长的一段时间。

1980年起现代茶艺生活蓬勃发展,全套合理又适用的泡茶用具逐一被研发生产,上述无线电水壶首批被设计出来。第一次应市时的产品是水壶必须定点放在底座上才能对上电源接点,第二批的壶底改成了圆环式的接点,使得不必定向放置也可以对接上底座的电源。这个阶段的电水壶都是茶界构思,委托小厂制作,后来家电业留意到了这项产品,尤其是欧洲的大厂,研发出了水壶与底座电源结合的零件,这个组件一经开发完成,无线电壶、无线电熨斗之类的产品开始大量生产与行销。因为这个关键性零件,电源连接器必须负荷高电流,必须无方向性的限制,必须容易对接,而且符合使用上的安全,尤其是水壶提起,底座暴露在外的时候不会因人兽的触摸而触电。这不能不说是喝茶人喝出的另一个意外收获。 (1141)