20110926-仙境3号-许玉莲

仙境3号

许玉莲

20110926周一喝茶慢MONDAY SLOW TEA

首先我们先让自己变得像一个空容器,允许茶汤统统渗入口腔,流进身体每一块肉,允许茶气酥软每一细胞,一个茶又一个茶,一泡又一泡,一杯又一杯,容器是空白的才能充分吸收和感受盛进来的是些什么底蕴,茶汤分子才能直接塞满整个容器,我们才能与茶紧紧拥抱,我们的呼吸随着香韵频率起伏运转,调整得与她同步,轻轻舔吸着她细致的香由她带我们去她那边。

这一次是绿茶,上一次是普洱茶,无论是普洱是绿茶,每次喝完了都要把容器洗清洁抹干净空出来,别让容器附吸着多余的味,下一次要装乌龙茶装白茶装红茶,若品饮同一个茶不同泡次,也只有清净的空容器才能深刻地体味出第一道、第二道至最后一道茶的层次与境地在哪里,她的香有不同的香气类别、香气频率、香气强弱,她的滋味:苦、涩、甜、酸组配与综合之后的浓稠度与调和度各异,每一小口茶的每一丝滋味都可以品出不同种类不同程度的清甜或甘苦,我们是“空”的,才可以飘然进入她滋味深处,承接她的丰盛。

我们任由茶去选择她要的表现风格,不固守于自己的品饮习惯、将自己记忆中的味道来判断她应该怎样,因为美丽的她从来是没有相同香味的,甜的甜苦的苦浓的浓淡的淡,涩有时不涩有时,每一款茶都来不及要把最灿烂的茶汁当祭品奉献出来,她们热乎乎的呼叫着“喝我喝我”,天真的献祭令我们体内绵绵不绝涌出一阵阵暖流,于是我们醉醺醺的,心发软,满嘴巴风流生。 (1640)

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