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茶人颂/蔡荣章/20171112

茶人颂/蔡荣章/20171112

说是歌颂，也可以转一个面向，变成是对茶人的要求。有则歌颂，没有则期待。这个茶人可能是古人也可能是今人，这样的古人，我们要歌颂要怀念，这样的今人，我们要歌颂要追随。

“我们把你从荒野中找出来，
你就这样成为了我们生命里相依偎的茶。”

古人在百草中发现茶，在荒野中找茶，古人今人在荒野中找茶，也自己种茶。从此茶树就变成了我们互相依偎的伙伴，我们依赖它养生依赖它维生。

“我们折损了你的肢体，要的是把你精炼成另一次生命的茶叶。”

我们从茶树上采摘我们需要的鲜叶，我们是折损了茶树的肢体，但是我们只有这样，才能将茶树精炼成另外一个生命，这个生命周期叫做茶叶。你说茶树并不需要这样的折腾，也不需要提炼成什么另外一次的生命周期，但是我知道，它是期望的，它是天生要有几次生命周折的生物。

“我们努力把你的香引发出来，做出美丽的颜色、做出让人回味无穷的滋味；”

茶人使出浑身解术的能耐，把鲜叶创作成他所希望的作品。这件作品必须色香味俱佳，让人们喜欢闻它、喝它、欣赏它，这是一件让人喝进肚子里的一件艺术作品，称作茶叶。

“我们记得保留你原本的山头、品种、土壤，与你蜕变中形成的风格。”

创作茶叶的茶人不会只顾自己的喜好与市场的需要，他会保留茶树原本的山头、品种及土壤的风味，他会顾及每一棵茶树的个性。

“我们认真找出你要的水与温度，专注感应你需要在水中浸泡多久；泡出你的真味，呈现出你的灵魂。”

茶人还要继续延伸茶叶的生命，将茶叶过渡到第三个生命周期的茶汤。茶人们要知道茶叶所需要的水质、水温、壶具，还有使用的茶量与浸泡的时间，创作出深具欣赏价值的茶汤作品。茶人们还要将茶火炼、或将它存放十年二十年，让它蜕变成更多采多姿的生命形态。

“我们在浸泡你、欣赏你的过程中，创造了属于你的美与艺术——继第一次发现你，又是另一次的喜悦。”

在拓展茶的生命过程中，茶人发现从茶的冲泡到奉茶到茶汤的欣赏可以成就一件艺术作品，那是以茶汤为灵魂，以泡茶、奉茶、喝茶为骨架构成的茶道艺术。这样的发现让茶人们有如第一次发现茶那么兴奋，茶道艺术又为人们的生活添加了美的事物。

“我们依依不舍你已吐出精魂的身躯，静默着，注视着你的叶底，我们从你生命的转换中体悟了自然的运行。”

欣赏完茶汤，我们知道茶叶已经奉献出了精魂，这个奉献历经茶树的成长、茶叶的制作、茶汤的冲泡，以及人们的审美与品饮才完成，茶叶剩下的躯壳还要分解成各种元素回到大地，这是宇宙循环的现象。

“我们要继续到你生长与蜕变的地方，与你共同精练；”

茶人们要分头学习茶的种植、学习茶的制造、学习茶的冲泡，我们才得以与茶为伍。

“我们要继续在你被冲泡与品饮之中创作更多的艺术与美；”

茶人们要从泡茶、奉茶、品茶构成的艺术行为中创造更多的艺术与美。

“我们注视着你即将回归大地的叶底，许久，许久。”

茶人捧着已经释出精魂的茶叶，回忆着茶在山头、在工厂、在茶行、在茶室的种种故事。注视着已摊开身躯的茶叶，许久、许久。

《茶道》月刊专栏

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無我茶會書簡介

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上：無我茶會創辦人–蔡榮章先生

無我茶會創辦人為臺灣蔡榮章先生，無我茶會1989年創辦，1990年正式對外舉辦。蔡榮章先生寫的無我茶會書有：
1991出版《無我茶會-中日韓英四語》繁體版
1999出版《無我茶會180條》繁體版
2001出版《無我茶會180條》日語版
2013 出版《無我茶會—茶道藝術家的茶會作品》繁體版
2013出版《無我茶會—茶道藝術家的茶會作品》韓語版
2016出版《無我茶會—茶道藝術家的茶會作品》簡體版

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2018-09-15许玉莲会长在福建农林大学安溪茶学院茶文化公开课

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马来西亚茶道研究会许玉莲会长在福建农林大学安溪茶学院茶文化公开课

福建农林大学安溪茶学院邀请马来西亚茶道研究会许玉莲会长于2018-09-15&16在“睿茶慧人”茶文化公开课讲授两门课，一，无我茶会的理论，示范与实践操练。二，小壶茶法的理论，示范与实践练习。

2018-09-15上午安溪茶学院副院长范水生莅临致辞为课程举行开班仪式。

无我茶会的课程大纲如下：

特殊做法及七大精神

1.1无我茶会的基本形式

1.1.1围成圈圈，人人泡茶，人人奉茶，人人喝茶。

1.1.2抽签决定座位。

1.1.3依同一方向奉茶（向左或向右）。

1.1.4自备茶具、茶叶与泡茶用水。

1.1.5事先约定泡茶杯数、泡茶次数、奉茶方法，并排定会程。

1.1.6席间不语。

1.2无我茶会特殊做法及七大精神

1.2.1抽签决定座位—无尊卑之分

1.2.2依同一方向奉茶—无报偿之心

1.2.3接纳、欣赏各种茶—无好恶之心

1.2.4努力把茶泡好—求精进之心

1.2.5无需指挥与司仪—遵守公共约定

1.2.6席间不语—培养默契，体现群体律动之美

1.2.7泡茶方式不拘—无流派与地域之分

场地问题

2.1室内室外以什么场地为宜

2.1.1席地而坐时，一个人的空间需要多少

2.1.2这个场地能容纳多少人

2.2场地的准备

2.2.1场地规划图

2.2.2号码牌的制作

报到时段

3.1抽签、签名等报到手续

3.1.1人多时，如何缩短抽签与签名的时间

3.1.2报到人数的掌握

3.2注意事项

3.2.1工作人员何时入场

3.2.2表演者、解说员等的座位安排

与会者会前的准备

4.1 无我茶会的基本道具

4.1.1如何携带茶具才好

4.1.2“茶”如何携带

4.2无我茶会就座的方式

4.2.1坐垫的功能要求

4.2.2无我茶会的服装与鞋子

就位与联谊时段

5.1茶席设置

5.1.1每人的坐垫应如何放置才会整齐

5.1.2夜晚无我茶会时，茶会灯放哪儿比较好

5.2茶具观摩与联谊

5.2.1“茶具观摩与联谊”何时开始、何时结束

5.2.2茶具观摩的礼节

无我茶会的泡茶与奉茶

6.1无我茶会使用“简便泡茶法”

6.1.1何时开始泡茶、何时开始奉茶

6.1.2如何奉茶,杯子放在哪里

6.2如何奉茶给围观的人

6.2.1奉茶间的礼节

6.2.2无好恶之心的真谛

品茗后活动与收拾

7.1何谓“品茗后活动”

7.1.1品茗后活动如何与演出者协商

7.1.2品茗后活动要不要设置表演台

7.2茶具如何收拾

7.2.1何时开始擦拭自己用过的杯子

7.2.2茶会如何结束

主办单位的会前准备

8.1举办无我茶会的时机

8.1.1如何订定无我茶会的名称

8.1.2勘察场地

8.2哪些工作需要专人负责

8.2.1“公告事项”的制作

8.2.2“会前说明会”的举办

无我茶会简史

9.1无我茶会的出生背景

9.1.1为什么有无我茶会的诞生

9.1.2从独饮到无我茶会

9.2无我茶会的举办

9.2.1第一次无我茶会的举办

9.2.2第一座无我茶会纪念碑在武夷山

对外解说

10.1对外解说的时机

10.2无我茶会解说稿

无我茶会实习课

小壶茶法的课程大纲如下：

小壶茶法

小壶茶法的定义

1.1十大泡茶法

1.1.1小壶茶法

1.1.2盖碗茶法

2.小壶茶法的泡茶席摆置

2.1茶具四大区块

2.2茶具摆置与美感

3.评鉴泡茶法与品饮泡茶法

3.1不是因为用具的不同

3.2是因为目的性的不同

4．泡茶五要素

4.1水质

4.2水温

2.3茶水比例

4.4浸泡时间

4.5冲泡器

小壶茶法

现代小壶茶法25规程

说明：

*凡说方向，是指泡茶者的方向。

*品茗者是从泡茶者的左边算一、二、……………

*水温、需要时则调整，不论步骤。

*热水用新鲜烧开的。用毕一壶再煮另一壶。保温瓶热水备用在席下柜橱。

*计时器，采用“秒数”一直往前走的。只在开始时按“开始”，时间到了不按。在下一次开始前顺手归零再按“开始”。计时器不要用响铃。

步骤：

1入席：

1.1品茗者就位

1.2泡茶者就位

2备具：

2.1右手取杯托交左手，置放煮水器左下侧；取计时器交左手置放杯托右侧。

2.2右手取茶巾，左手接过来，置放泡茶者正前方。

2.3右手取茶罐置放右侧上方；取茶荷与渣匙置放茶罐下方。

2.4把茶杯翻正，从左至右。

3备水：

3.1左手取煮水壶盖置左下方。

3.2提起保温瓶加热水入水壶，保温瓶归位。

3.3盖上煮水壶盖。

3.4将煮水器开关推开。

4备茶：

4.1右手取茶荷及渣匙置茶巾右方。

4.2右手取茶罐交左手，右手打开茶罐盖子，置茶荷右方。

4.3右手取渣匙将茶叶拨入茶荷。将渣匙置茶荷上方。

4.4右手取茶罐盖子，盖回去。

4.5将茶罐交给右手，放回原位。

5赏茶：

5.1将渣匙置奉茶盘右方。

5.2取茶荷（内有茶叶），置奉茶盘左方。

5.3将奉茶盘置左一品茗者正前方席上。品茗者赏茶。欣赏完毕，置左二品茗者正前方席上，左三。。。。。

最后一位品茗者看完后交还原位。

5.4泡茶者识茶：泡茶者拿上来看茶叶，看毕放回原位-茶罐的下方。

6备品水壶：

6.1左手取品水壶置泡茶壶左方，右手将壶盖置放于盖置上。

6.2左手提起煮水壶，倒热水入品水壶。煮水壶归位。将品水壶盖盖上。

6.3左手提起品水壶，放回原位。备用。

7温茶具：

7.1温壶：右手取壶盖置放盖置上，左手提煮水壶将热水倒入壶内，煮水壶归位，右手将壶盖盖上。

7.2温茶海：右手提起茶壶，将热水倒入茶海。茶壶放回原位。

7.3温茶杯：右手提起茶海，将热水个别倒入茶杯，从左至右，茶海归位。

（必要时省略此步骤。）

8置茶入壶：

8.1右手打开壶盖，置盖置上。

8.2右手取茶荷（有茶叶）交给左手，右手再取渣匙。

8.3将茶荷移近茶壶口，用渣匙将茶叶拨入壶内。

8.4将渣匙置放茶荷上，茶荷交给右手，置放最初的位置-茶罐的下方。

9冲泡第一道茶：

9.1右手打开壶盖，置放盖置上。

9.2左手提起煮水壶，轻轻将热水注入茶壶。煮水壶归位。将壶盖盖上。

10计时：

10.1随即左手按计时器计时。

10.2泡茶者与品茗者一起等待。

11出汤：

11.1时间到了，茶汤泡好了，右手提起茶壶，轻轻将茶汤倒入茶海。

11.2出完茶汤，茶壶归位。

12准备茶杯：

12.1右手提起茶杯，将温杯的开水倒入水方，空杯置原位。从左至右。。。。

13分茶：

13.1右手提起茶海，将茶汤分入茶杯，从左至右。

分完了，茶海归位。

14奉茶：

14.1取茶法：一，左手取杯托，右手取茶杯，在茶巾上干杯底，再将茶杯置杯托上。二，左手将杯托和茶杯交给右手。

14.2右手将杯托和茶杯置品茗者正前方席上，从左至右，。。。品茗者点头谢谢。

14.3最后一杯，泡茶者的杯托和茶杯置放茶巾右方。

15品茶：

15.1左手持杯托，右手持茶杯，看汤色，慢慢嗅闻茶汤，然后分几口将茶汤吸入口中含着咀嚼，慢慢吞咽。

品完了，将杯与托置正前方席上。

16第二道茶：

16.1右手打开壶盖，置放盖置上。

左手提起煮水壶，轻轻将热水注入茶壶。煮水壶归位。将壶盖盖上。

16.2随即左手按计时器计时。

泡茶者与品茗者一起等待。

16.3时间到了，茶汤泡好了，右手提起茶壶，轻轻将茶汤倒入茶海。

出完茶汤，茶壶归位。

16.4添茶：右手提起茶海，将茶汤分入茶杯，从左至右。品茗者点头谢谢。

分完了，茶海归位。

16.5品茶：左手持杯托，右手持茶杯，看汤色，慢慢嗅闻茶汤，然后分几口将茶汤吸入口中含着咀嚼，慢慢吞咽。

品完了，将杯与托置正前方席上。

17第三道茶：

17.1右手打开壶盖，置放盖置上。

左手提起煮水壶，轻轻将热水注入茶壶。煮水壶归位。将壶盖盖上。

17.2随即左手按计时器计时。

泡茶者与品茗者一起等待。

17.3时间到了，茶汤泡好了，右手提起茶壶，轻轻将茶汤倒入茶海。

出完茶汤，茶壶归位。

17.4添茶：右手提起茶海，将茶汤分入茶杯，从左至右。品茗者点头谢谢。

分完了，茶海归位。

17.5品茶：左手持杯托，右手持茶杯，看汤色，慢慢嗅闻茶汤，然后分几口将茶汤吸入口中含着咀嚼，慢慢吞咽。

品完了，将杯与托置正前方席上。

18品水：

18.1左手将品水壶置放泡茶壶左方。

18.2席上添水法：右手提起品水壶，从左至右，分别将温水注入茶杯。

18.3开始品水。

19第四道茶：

19.1右手打开壶盖，置放盖置上。

左手提起煮水壶，轻轻将热水注入茶壶。煮水壶归位。将壶盖盖上。

19.2随即左手按计时器计时。

泡茶者与品茗者一起等待。

19.3时间到了，茶汤泡好了，右手提起茶壶，轻轻将茶汤倒入茶海。

出完茶汤，茶壶归位。

19.4添茶：右手提起茶海，将茶汤分入茶杯，从左至右。品茗者点头谢谢。

分完了，茶海归位。

19.5品茶：左手持杯托，右手持茶杯，看汤色，慢慢嗅闻茶汤，然后分几口将茶汤吸入口中含着咀嚼，慢慢吞咽。

品完了，将杯与托置正前方席上。

20赏茶渣：

20.1左手取渣盘，置放茶壶的左方。

20.2右手将茶壶的壶把向内转，转至左方。打开壶盖置放盖置上。

20.3左手提起茶壶，右手取渣匙，从茶壶内陶取些许茶渣，置放渣盘上。

20.4放下渣匙在渣盘上。放下茶壶，将茶壶的壶把向内转，转至右方，右手去壶盖盖上。

20.5右手取渣盘（渣盘上有茶渣与渣匙），置放奉茶盘上。

20.6将奉茶盘（奉茶盘上有渣盘与渣匙）置左一品茗者正前方席上。品茗者赏茶渣。欣赏完毕，置左二品茗者正前方席上。。。

最后一位品茗者将奉茶盘传回泡茶者前方。

泡茶者看茶渣。

20.7泡茶者看毕，取渣盘置放最初的位置。

21归还茶杯：

21.1品茗者用右手提起杯托与杯，交还原来席上的位置，点头谢谢。左一、左二…………

21.2泡茶者右手提起杯托与茶杯，交给左手。右手拿起茶杯，置放原位（右一），左手将杯托归位于煮水器左下侧。

21.3泡茶者取品茗者的杯托，左手取杯托，右手提起茶杯置放桌面，杯托归位煮水器左下侧，右二、右三…………

22清渣：

22.1右手将茶壶的壶把向内转，转至左方。打开壶盖置放盖置上。

22.2左手提起茶壶，右手取渣匙，把茶壶内剩余茶渣挖入水方。

22.3将茶壶置放在壶托。

22.4左手提起煮水壶，倒水淋一下渣匙以清掉茶末，煮水壶归位。

22.5左手掀开茶巾一角，让渣匙趋近茶巾，按一下吸水迹。将渣匙置放茶荷上。

23清理茶具

23.1冲壶：将茶壶的壶把向内转，转至原来的右方。

23.2右手将壶盖打开置放盖置上，左手提煮水壶将热水倒入茶壶。

23.3右手提起茶壶，轻轻旋转两圈，伸向水方，将茶壶向内翻使其壶底朝天，让水与茶末倒入水方中。

23.4将茶壶归位于壶承。

23.5冲茶海与茶杯：左手提煮水壶，倒开水进茶海。煮水壶归位。

23.6右手提茶海，倒开水进茶杯。茶海归位。

23.7右手取茶杯，将开水倒入水方，茶杯归位。从左至右。。。

24辅茶具归位：

24.1切断水温：关电。或灭火。

24.2左手取杯托交给右手，置放奉茶盘左上方。

24.3左手取计时器交给右手，置放奉茶盘的杯托下方。

24.4右手取茶巾置放计时器下方。

24.5右手取茶罐置放杯托右方。

24.6右手取渣盘与渣匙置放茶罐下方。

25结束

25.1品茗者这时知道要结束了，站立，行礼致谢泡茶者。（可离去）

25.2泡茶者也行礼。（可坐下）

25.3茶会结束。

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一场不是无我茶会的无我茶会 /蔡荣章 /20180926

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一场不是无我茶会的无我茶会

蔡荣章

《现代茶道思想》专栏20180926

朋友寄来一篇网上有关无我茶会的活动报道，想听我的意见。这篇报道以“无我茶会品茶品人生” 为题，表明是使用了“无我茶会”的名称，所以我看的时候就会与无我茶会比对。以下我的观点：

一. 无我茶会的茶具不可以统一配送或统一采购。

报道上的头一句话就这么写：“我们每人一套茶具，那茶具精致、小巧，令人爱不释手。”

参照所附的照片，茶具是统一供应的。无我茶会要求每人自备茶具茶叶，无我茶会的七大精神之一是“泡法不拘，无流派与地域之分”，茶具是不可以统一规定的，也不可以在公告事项上规定大家要带什么型式的茶具。

二. 无我茶会不是犒赏自己、报答别人，而是无所为地奉一杯茶。

报道上说到主办单位规定第一道茶的奉茶方式是：“第一杯，最应该敬的是自己。—-你生活在这个世界上，走的每一步都是那么艰辛，那么努力，会遇到很多困难、磨难、挫折，平时很忙碌，很少停下来好好关照自己，—-现在就把泡的第一杯茶献给自己。” 与会者也在报道上附和 ：“是啊，我仿佛看到自己努力奋斗的历程，自己对工作的痴迷，有时觉得睡觉都是很奢侈的事情—-是的，一个不能好好关注自己的人，哪有精力去关心别人？我郑重地端起第一杯茶，默默地献给自己，心中的话千千万，我要关注自己，活在当下！”

接下来的三杯呢，报道上说：“依序敬给左边的三个人。” 而且叙述了敬茶的礼仪：“单膝跪地，把茶水高举过头，恭恭敬敬的献给他。在他喝茶时，我要虔诚的保持单膝跪地的姿势，双手合什，等待。—-与此同时，这三个人也分别有自己该敬的人，我只有在他们没有被人敬，也没有敬人时给他敬茶，这就需要默契。” 结果呢？“事情在无声中进行得非常有序。每个人都很快地完成了自己的任务，我也是。开初，当我送出头一杯茶的时候，不小心跟受茶人四目相对，心中掠过一丝好笑，单膝跪地这种礼仪虽然对于我们民族渊源已久，但是在今天来说早已尘封了。但是在我接受第一杯茶的时候，看到他的虔诚，我内心震动了，我不再把它看成儿戏，用心去泡茶，用心去接受，用心去敬茶。”

接下来是泡第二道茶、奉第二道茶。报道上记录了会上师父的话：“现在你可以用心泡茶，离开自己的座位，给你想敬的任何人。” 与会者说：“然而，我在敬，别人也在敬，眼睛扫过每一个我熟悉的人的座位，发现我想敬茶的人都在敬与受敬，无暇接受我的茶，只好回来坐着。茶凉了，我把茶倒掉，再泡一壶。踌躇之时，一位陌生人来到我的面前，给我敬茶。这么多人中，我有多么幸运，竟然被她选中！我怀着一颗感动、感激之心品着茶的味道。原来陌生人之间也会这么自然！我们的生活的圈子原本可以更大些的，只是在于你愿不愿意去给予、去奉献、去接受，放下一切顾虑，你会发现你的生活世界很宽阔！—-我们心心相通，那一刻，虽然是陌生人，虽然年纪相差很多，但是我们的心距离很近，像是亲人，像是朋友，像是兄弟姐妹，感觉真好！”

这个面对面的感动在无我茶会是没那么直接的，无我茶会从1990年创办，就避开太过社交的举动(如到处去奉茶)，甚至担心对方才喝一杯就要换喝另一个人的茶，会不会来不及认清这款茶，所以是连续奉给对方三道茶（因此马上削弱了社交的效应）。无我茶会是把四杯茶奉给事先约定的对象，如奉给左邻三位茶友与自己，或奉给右邻一三五茶友与自己，是不特定的对象、是单边奉茶，向左奉茶就全部向左奉茶，向右奉茶就全部向右奉茶。无论对方在不在都是这样，遇见了，彼此行个礼微微笑，没见到面，把茶放在规定的位置就好。这是“无报偿之心”的奉茶方式，我奉茶给左边的茶友，喝到的是来自右边的茶，也不要太在意奉给了谁、谁奉给了我。无我茶会揭示了人人泡茶，人人奉茶，不分彼此，天下一家，是“无”的精神，没有说是“给你想敬的任何人”。（有人说，怎么可以无报偿之心，所以把无我茶会改成了有我茶会，我奉茶给你，你奉茶给我。）

这种奉茶方式与思想的不一致就根本改变无我茶会的面貌，所以不要使用相同的茶会名称。

三. 无我茶会不正面教导做人处事的方法。

这篇活动报道在茶会结束前，也就是在第三道奉茶的时候，记载了主持人突然沉重地宣示：“「无常」，「无常」到来！冷冰冰的「无常」来了。与会者被迫就当时的姿势停止下来。此时的我，单膝跪地；此时的他，茶水还没下咽。膝盖在扎扎的石子沥青路上，很是疼痛，况且自己没有做好长时间跪拜的准备，着实不舒服。心中百感交集：如果我早一点儿，或者晚一点儿，都不会正好卡到这个高难度的动作。—-没有预料到的事情就这样发生了，你是否感到惋惜?是否感到生气？是否感到焦急？—- 还好茶会很快的就结束了。”

这个突如其来的“非常”是世间常遭遇到的变故，无我茶会在“错了怎么办”的一章说到：“来得及补救的就当场调整，来不及补救的就将错就错。”无我茶会在品饮最后一道茶后有个“品茗后活动”，例如在原地聆听一段音乐，或静坐三分钟，回味一下留在口腔内的茶香茶味与刚才大家泡茶奉茶品茶的场景。接下来擦拭自己用过的杯子，收拾茶具结束茶会。安然处之这一个“非常”总比“还好茶会很快的就结束了” 的感觉要好。

无我茶会强调的是一种“茶会作品”的呈现，着重的是“茶”与“泡茶、奉茶、品茶”形成的茶道艺术。无我茶会不正面教育人们做人处事的方法，网上报道的茶会，确是有趣的做人处事课程，但也让人直觉到与无我茶会是二个不同的观念与做法。

(163)

20180725蔡荣章在茶科所述说无我茶会的无

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活动报道

蔡荣章在茶科所述说无我茶会的无

2018.7.25上午，蔡荣章在杭州中国农业科学院茶叶研究所为中国茶叶学会举办的第四届茶艺师资班41位同学讲授半天的“无我茶会”。主办单位把这一堂课作为对外公开课，接受到课堂上课或透过网络直播，上网观看视频。

蔡荣章教授讲授的内容包括如何参加无我茶会、如何举办无我茶会、无在茶道上的意义、以及由许玉莲老师从事示范。

同学报道之前都被通知要携带一套无我茶会茶具，当天晚上就在茶科所的礼堂举办了一场练习性的无我茶会，各项工作由同学抽签负责。

会后在现场举办了一场研讨会，蔡荣章解释茶道中的制茶、泡茶、奉茶、品茶，处处包含着无的精神，只要有茶，制茶的空气要干净、泡茶的水要干净、奉茶的意念要干净、品茶的心要干净。

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坐垫与防潮布的尺寸 /蔡荣章/20180416/现代茶道思想网

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现代茶道思想网创建人：蔡荣章.许玉莲

坐垫与防潮布的尺寸

蔡荣章/20180416/现代茶道思想网

一.无我茶会坐垫的尺寸

。补充《无我茶会—茶道艺术家的茶会作品》第054条（p.74）

无我茶会鼓励席地而坐, 为让泡茶者席地而坐时较为舒服，一块可以折成四折的坐垫是必需的；坐垫折成四折是为收纳方便，摊开后的尺寸以60×50cm较为适当。

二.无我茶会防潮布的尺寸

。补充《无我茶会—茶道艺术家的茶会作品》第055条（p.75）

防潮布是预防地上潮湿或有泥沙。使用时是先铺防潮布，再在防潮布上铺设坐垫、茶具、茶具袋等，脱下的鞋子则放在防潮布的外面。

防潮布以能保护到坐垫、茶具、茶具袋为原则，不能太大，否则占用太大的地方，而且人员走动时容易踏着、绊到。适当的尺寸为130×80cm，以不超过个人在无我茶会上可使用的范围160×80cm为宜。

在防潮布上放置茶具时是先将坐垫放于防潮布的左下角，然后脱下鞋子，坐上坐垫摆放其他的茶具，茶具袋是放在自己的右侧。

防潮布可省略，当场地并无潮湿或泥沙，直接铺坐垫即可。

三. 座位的中心点在哪里

铺设防潮布时先预估“坐垫前缘的中间”会在哪里，让这一点对准号码牌，然后将号码牌取下，铺上防潮布。这样坐定后每个人的位置就会在预期的队形上。

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无我茶会问题研讨之—-没有伴乐/文/蔡荣章/20180405

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无我茶会问题研讨之—-没有伴乐/文/蔡荣章/20180405

网络媒体上出现这么一段话：“无我茶会第六精神培养集体的默契。茶会进行时，均不说话，大家用心于泡茶、奉茶、品茶，时时自觉调整，约束自己，配合他人，使整个茶会快慢节拍一致，并专心欣赏音乐或聆听演奏，人人心灵相通，即使几百人的茶会亦能保持会场宁静、安详的气氛。”

无我茶会七大精神之一的“培养团体默契”是这么说的：泡茶席间不语，体现群体律动之美，培养默契。

开始泡茶后就不准说话了，因为要专心泡茶、专心奉茶、专心品饮茶汤。这时不是“要专心欣赏音乐或聆听演奏”，音乐欣赏是泡完茶、喝完茶以后的“品茗后活动”，泡茶奉茶品饮茶汤其间是没有音乐伴奏的。

无我茶会没有人在发号施令，大家依事先公告的程序进行，大家依大约一致的速度进行，表现出群体律动之美。动作快的人要慢一点，慢的人要快一点，这叫培养默契。

(372)

无我茶会的真面目/文/蔡荣章/20180215

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无我茶会的真面目/文/蔡荣章/20180215

有人说参加无我茶会很安宁，有人说参加无我茶会很高兴。觉得安宁者大概是因为无我茶会很有秩序，没有迟到早退的，不需要担心坐在哪里，不要担心要怎么对待自己的上司与好友，只要把茶泡好端出去奉茶就是了。觉得高兴者大概是因为泡茶的地方景色宜人，或是整个茶会过程毫无挂碍，只要依程序与几个简单的规则进行即可。自己把茶泡得很好，很神气地端出去给别人喝，也喝了别人泡得很好的茶。

但有人说，无我茶会参加个几次就够了，还不是那几个动作？这样的人只想知道无我茶会是怎样进行的、道理在哪里，他不会享受茶会的精神与美感的。这种人对泡茶喝茶亦是如此，只要知道如何泡茶、如何评鉴就够了，他不耐烦天天与茶为伍，也不会觉得纯喝茶有什么乐趣，他感兴趣的是表演给别人看。他不理解无我茶会就是泡茶、奉茶、喝茶的聚会，他不理解泡茶奉茶喝茶就是茶道艺术的创作、也是茶道艺术呈现的方式。

如果是任务所需举办无我茶会，举办完松了一口气，顺利成功时会很快慰，差错不断时会很懊恼。如果是为参加一次茶事活动而参加无法茶会，茶会过程都依无我茶会的精神进行，应该是愉快的，如果只是为活动而活动，掺杂了许多社交上必须完成的任务，主办的人与参加的人极力炫耀自己的才华与功劳，那就难免减弱了无我茶会的可爱性。

但是总要有人出面举办，不管是例行公事还是兴之所至。无我茶会依附的是极其简单的行政事务，如报到处不要搬桌椅，一纸“公告事项”包含了行程与工作分配，不必另行通知，目的在让主办单位与参加的人都觉得轻松愉快。如果还是觉得辛苦，就要回过头来检查无我茶会的精神与举办要领是否掌握得当。

看清楚无我茶会的真面目，它是轻松愉快的，而且以泡茶、奉茶、喝茶为主干，是相当纯净的茶之聚会。有时为了是一件表列的活动，还是要牢牢抓住它可爱的本质。

蔡荣章现代茶道思想网专栏20180215

(516)

不要只是为了办活动才参加无我茶会/文/蔡荣章/20180208

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不要只是为了办活动才参加无我茶会/文/蔡荣章/20180208

先听听以下第一批的对话：

“茶道教室这个礼拜六早上要在青年公园举办结业无我茶会，你要不要去？”

“这一届国际无我茶会在东部滑翔翼起飞的大草坪上举办，场面非常壮观、漂亮。”

“昨天的无我茶会，我看就是你班上的同学做得最规范，有些茶道教室的同学连杯位都放错了。”

“无我茶会真是显现无尊卑之分的最好机会，你看我们单位的领导今天多自在。”

再听听第二批的对话：

“我们俩到公园去泡茶，带着无我茶会茶具。”

“张大哥要约几位朋友到村外那片树林去办一场无我茶会，我们一起去。”

“没参加过没有关系，这一次跟我去，你作为围观者在旁边观看，接受别人的奉茶，回来我再跟你说一说，你就知道无我茶会是如何进行的了。”

“无我茶会不需要有哪一个单位出面主办，我们想要喝茶就可以自己办一场。”

前面第一批对话显示的是为了举办一次“茶活动”而参加无我茶会。不管是小型的还是大型的，大家关注的重点在活动办得是否出色，对茶会本身所关心的也只是规矩是否做到、社会伦理的教化是否实现，但是茶会最重要的泡茶、喝茶反而被忽略掉了。

第二批对话就把重点放到泡茶喝茶上了，大家高兴一起喝茶就可以举办无我茶会。无我茶会的规则非常简单，就像路上的红绿灯，红灯不可走，绿灯可以走，黄灯快快通过，还没有走的人就不要走了，很快就会变成红灯。但是大家不是为了遵守红绿灯而上马路的，无需特意夸耀红绿灯装罝得多漂亮，或录制遵守红绿灯的视频以证明高文化水平的生活。

理想的状况是：知道有人在召集无我茶会，时间允许就报名参加了，心中已经知道要带怎样的茶具、穿什么样的服装，到时候背着茶具就去了，不一定是要为什么特定的节日或主题。

蔡荣章茶网专栏20180208

(490)

蔡荣章简介

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蔡荣章 RONG-TSANG TSAI

籍貫：台灣.台北

現職 :

2007.04.01～中國.福建. 漳州科技學院（原漳州天福茶職業技術學院）教授，開講《茶思想研討》課。

2013.07.01～中國.福建. 漳州科技學院（原漳州天福茶職業技術學院）茶文化研究中心創辦主任。

2004.11.13～台灣“天仁茶藝文化基金會”執行長

經歷:

2007～2013中國.福建. 漳州科技學院（原漳州天福茶職業技術學院）茶文化系創系系主任。

1980～2008台灣陸羽茶藝股份有限公司（即陸羽茶藝中心）創辦總經理。

1980.12～2008.12《茶藝》月刊-社長社論主筆，共307期，台灣陸羽茶藝股份有限公司，台灣出版事業登記局版台字第2645號

1981.02 創新設計“泡茶專用無線電水壺”。

1981.03 創新規劃“小壺茶法”。

1982.10 創新設計“泡茶專用茶車”。

1983.05 創辦泡茶師檢定考試制度。

1988.06在臺北陸羽茶藝中心開始講授“茶思想研討”課

1989.12 創辦無我茶會，1990正式對外舉辦。

1999.08.20 創“車輪式泡茶練習法”。

2000.10～中國國際茶文化研究會第三、四、五屆理事會榮譽副會長。

2002.10 安徽農業大學客座研究員。

2002.12 台灣國立高雄餐旅大學客座教授。

2004.12～中國國際茶文化研究會第二、三屆學術委員會委員。

2005.01 第二屆台灣陶瓷金質獎評審委員。

2005.01在《茶藝》月刊提出純茶道的理念。

200711 福建農林大學客座教授。

200802 建構“茶學書庫分類索引”。

2009.10～《海峽茶道》月刊專欄-主筆，福建日報報業集團海峽茶道雜志社，統一刊號： CN-35(Q) 第0077號（201408～改名爲《茶道》，刊號：CN-35-1325/TS）

20110617創設”現代茶道思想contemporaryteathinker.com“網兼社长及主筆

2012.6在《現代茶思想》網提出茶道藝術、茶道藝術家的觀念。

2012.8在《現代茶思想》網提出茶道藝術家茶湯作品欣賞會的觀念。

2014.7在《現代茶思想》網提出茶湯市場的觀念。

著作：

1.《茶艺月刊》主编及主笔

2.《现代茶艺》繁体版1984.04

3.《无我茶会-日语》繁体版

4.《无我茶会-中日韩英四语》繁体版1991.03.01

5.《现代茶思想集》繁体版1995.03

6.《无我茶会180条》1999.09

7.《台湾茶业与品茗艺术》繁体版1999.12

8.《茶学概论》繁体版2000.06

9.《陆羽茶经简易读本》繁体版2001.02

10.《茶道教室-中国茶学入门九堂课》繁体版2002.09

11.《茶道基础篇-泡茶原理与应用》繁体版2003.06

12.《说茶之陆羽茶道》简体版2005.10

13.《茶道入门三篇-制茶.识茶.泡茶》简体版2006.09

14.《茶道入门-泡茶篇》简体版2007.03

15.《茶道入门-识茶篇》简体版2008.11

16.《中华茶艺》简体版2008.09

17.《中英文茶学术语》简体版2010.02

18.《中日文茶学术语》简体版2010.12

19.《茶席·茶会》简体版2011.02

20.《中国茶艺》简体版2011.08

21.《中国人应知的茶道常识》简体版2012.01

22.《中国人应知的茶道常识》繁体版2012.08

23.《现代茶道思想》繁体版2013.03

24.《无我茶会—茶道艺术家的茶会作品》繁体版

25.《现代茶道思想》简体版2015.07.01

26.《无我茶会—茶道艺术家的茶会作品》韩语版

27.《无我茶会—茶道艺术家的茶会作品》简体版2016.05

28.《茶道艺术家茶汤作品欣赏会》简体版2016.08.01

著作图：

1.《茶艺月刊》主编及主笔

2.《现代茶艺》繁体版1984.04

1984.04，台湾中视文化事业股份有限公司，1989.5七刷

台湾出版事业登记局版台业第2083号

3.《无我茶会-日语》

4.《无我茶会-中日韩英四语》-蔡荣章著，陈志贤日译，金亿燮韩译，姚凱薇英译

1991.03.01，台湾陆羽茶艺股份有限公司

ISBN 957-9690-02-2

5.《现代茶思想集》繁体版-蔡荣章合著

199503，台湾玉川出版社

ISBN 957-97061-2-3

6.《无我茶会180条》繁体版-蔡荣章著

1999.09，台湾国际无我茶会推广协会

2010.09，二版，台湾陆羽茶艺股份有限公司

ISBN 978-957-9690-08-9

7.《台湾茶业与品茗艺术》繁体版-蔡荣章著

1999.12，台湾交通部观光局

ISBN 957-02-5227-8

8.《茶学概论》繁体版-蔡荣章合著

2000.06，台湾国际无我茶会推广协会

ISBN 957-97480-6-3

9.《陆羽茶经简易读本》繁体版-蔡荣章编注

2001.02，台湾陆羽茶艺股份有限公司

ISBN 957-9690-04-9

10.《茶道教室-中国茶学入门九堂课》繁体版-蔡荣章著

2002.09，台湾天下远见出版股份有限公司，2012.3.12十二刷

ISBN 986-417-050-3

11.《茶道基础篇-泡茶原理与应用》繁体版-蔡荣章著

2003.06，台湾武陵出版有限公司

ISBN 957-35-1229-7

10蔡荣章现代茶道思想 10a蔡荣章现代茶道思想

12.《说茶之陆羽茶道》简体版-蔡荣章著

2005.10，北京燕山出版社

ISBN 7-5402-1663-8

中国版本图书馆CIP数据核字(2005)第106653号

13.《茶道入門三篇-制茶.识茶.泡茶》简体版-蔡荣章著

2006.09，北京中华书局，2017.02十八刷

ISBN 978-7-101-05139-1

中国版本图书馆CIP数据核字(2006)第048558号

14.《茶道入门-泡茶篇》简体版-蔡荣章著

2007.03，北京中华书局，2016.02六刷

ISBN 978-7-101-05387-6

中国版本图书馆CIP数据核字(2006)第139580号

15.《茶道入门-识茶篇》简体版-蔡荣章著

2008.11，北京中华书局，2014.08五刷

ISBN 978-7-101-06320-2

中国版本图书馆CIP数据核字(2008)第144070号

16.《中华茶艺》简体版-蔡荣章合编

2008.09，安徽教育出版社

ISBN 978-7-533-65123-7

17.《中英文茶学术语》简体版-蔡荣章编著，Steven R. Jones英译

2010.02，台湾陆羽茶艺股份有限公司，2012.08三刷

ISBN 978-957-9690-06-5

18.《中日文茶学术语》简体版-蔡荣章编著，本藤靖子日译

2010.12，台湾陆羽茶艺股份有限公司

ISBN 978-957-9690-07-2

19.《茶席·茶会》简体版-蔡荣章合著主编

2011.02，安徽教育出版社

ISBN 978-7-5336-5836-6

中国版本图书馆CIP数据核字(2011)第019536号

20.《中国茶艺》简体版-蔡荣章合著

2011.08，安徽教育出版社

ISBN 978-7-5336-6262-2

中国版本图书馆CIP数据核字(2011)第165565号

21.《中国人应知的茶道常识》简体版-蔡荣章合著主编

2012.01，北京中华书局,2013.04二刷

ISBN 978-7-101-08355-2

中国版本图书馆CIP数据核字(2011)第234640号

22.《中国人应知的茶道知识》蔡荣章合著主编台湾繁体版

2012.08，华品文创出版股份有限公司

23.《现代茶道思想》蔡荣章著 The Way of Tea：a Contemporary perspective繁体版

2013.03.01，臺灣商務印書館：The Commercial Press，Ltd.

ISBN：9789570528152

24.《無我茶會-茶道藝術家的茶會作品》蔡荣章著Sans Self Tea Gathering：Tea Gathering as an artistic manifestation of the Way of Tea繁体版

2013.10.01，臺灣商務印書館：The Commercial Press，Ltd.

ISBN：9789570528749

25.《现代茶道思想》简体字版

蔡荣章著

出版日期：2015-07-01

出版：中国，北京，中华书局

ISBN:978-7-101-11019-7

26.《無我茶會》Sans Self Tea Gathering蔡荣章著（韩文翻译版）

2013.10，韩国International Tea Club

ISBN：978-89-6745-021-2 03570

27.《无我茶会—茶道艺术家的茶会作品》
出版社: 北京时代华文书局; 第1版 (2016年5月1日)
平装: 262页
语种：简体中文
开本: 16
ISBN: 9787569908206, 7569908201
条形码: 9787569908206
尺寸: 24 x 16.6 x 2.2 cm
重量: 581 g

28.《茶道藝術家茶湯作品欣賞會》

作者：蔡榮章.許玉蓮著

出版：北京時代華文書局。簡體字版。

出版日期：2016.08月

書　號：ISBN 978-7-5699-0919-7

蔡榮章論文合集本：

（1）199810無我茶會.五屆國際茶文化研討會
（2）200304茶文化在茶產業中的地位. 四川茶文化與旅遊國際學術研討會
（3）200311茶具機能性要求與陸羽茶藝中心之茶具研發記要.塑形塑藝茶與藝國際學術研討會
（4）200404中華茶藝茶道健康持續發展.上海海峽兩岸茶藝交流會
（5）200409茶葉品飲上的一些觀念.八屆國際茶文化研討會
（6）200502現代台灣人的生活茶事情. 日本國際O-CHA學術會議
（7）200506茶道上純品茗的抽象之美. 台灣大學國際茶與壺文化藝術研討會
（8）200510現代茶道應談些什麽.三屆法門寺茶文化國際學術討論會
（9）200709從茶道之本體結構看茶文化系的課程安排.2007茶學教育國際論壇
（10）200710無我茶會是要求精緻的一種茶道體系.十一屆國際無我茶會韓國大會
（11）200711淺談茶道本體之結構. 茶藝月刊
（12）200803無我茶會精進班試題研討.四屆陸羽茶學研討會
（13）200805茶道詮釋.十屆國際茶文化研討會
（14）201004茶學書庫分類索引之建立.集美大學學報
（15）201009現代版曲水茶宴.天福茶學院學報創刊號
（16）201012茶席設計與茶會舉辦.大邱茶學術大會論文集
（17）201111茶具設計上的使用功能要求.一屆國際茶文化年度研討會
（18）201112-19台灣茶界對茶葉沖泡相關因素之研究.閩粵台茶産業發展研討會（缺出版物照片）
（19）20121111茶道裏的茶會作品.二屆國際茶文化年度研討會
（20）20130928從空寂之美談禅茶.重慶禅茶大會
（21）201310無我茶會對個人與群體的效應. 十四屆國際無我茶會韓國大會
（22）201404茶文化研究中心設置的意義與心得.三屆國際茶文化年度研討會
（23）201406茶文化發展的方向.首屆海峽茶會
（24）201412從藝術的獨立性看茶道與音樂.四屆國際茶文化年度研討會
（25）201504品茗空間的定義與範疇.五屆國際茶文化年度研討會
（26）20161018從現行的茶藝競賽規則檢討茶文化發展的得失.十四屆茶文化研討會
（27）20161110泡茶浸泡時間的相關因素研究. 六屆國際茶文化年度研討會

蔡榮章論文合集本图：

作者注明：

(1)蔡荣章官方网站(2011.06.17)：現代茶道思想contemporaryteathinker.com

(2)蔡荣章官方脸书(2012.06.07）：現代茶道思想contemporaryteathinker2011:

https://www.facebook.com/contemporaryteathinker2011

(3)蔡荣章官方脸书(2013.08.07）：無我茶會Sans Self Tea Gathering . Wu-Wo Tea Ceremony:

https://www.facebook.com/SansSelfTeaGathering

(454)

办一场easy的无我茶会，认认真真享受茶/文/许玉莲

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办一场easy的无我茶会，认认真真享受茶/文/许玉莲

名称：2018迎春无我茶会

日期：2018-01-27

时间：8：20am-9：20am

地点：马来西亚，吉隆坡，Tasik Rafflesia

2018年1月27日，我与七位学生办了一场无我茶会，由Chang YingJun小姐主理，定名迎春无我茶会。约一个月前她就在我们同学会群聊中发出报名通知，接着她到居处附属的公园勘察场地，将可用的地方拍了照片发上群聊让大家参考选择。然后她也负责处理签条，报到的事项。我们把茶会时间定在早晨七时，因考虑到其他时间过于炎热；并决定茶会后活动留在公园野餐。

当天我清晨五时半开始烧热水准备启程，六时十分就有位学生Hen Li Moi小姐来接我，我们在六时四十五分抵达Chang YingJun住处集合。由于这里是城外地区，且长有树木丛林，故天色仍保留着黎明前的黑暗，有几位学生绕了好几圈都看不清找不到地方，还一直在联络。Chang YingJun就指点我们先去哪里泊车，然后如何自行走过去公园。

公园小径还黑黑的，听到瀑布的流水声及鸟在吱吱叫，气候凉爽，我们看到有亭子，便坐下来等；过了一会Chang YingJun带了位同学来与我们会合，手上并捧着刚刚在家里做好的三文治，请我们边用早餐边等其他人，我们看着天色渐渐透出晨曦的亮光。

集聚所有参加者后，我们好好的在公园走了一圈，Chang YingJun为我们介绍她认为合适的场地，我们挑了处稍微平坦以及比较不潮之处，Crystal Tan, Tan Pik Guat,Law Siow Fei就去排号码，我们就开始抽签，准备入场。我们所有出席者都一起准备工作，也将一起参加茶会泡茶，没有安排只“工作”不参与泡茶的“工作人员”。

抽签前我请大家对时，决定十五分钟后即八时二十分进行茶会。为了为茶会做记录与纪念档案，但没有摄影师，我便请大家允许我在不妨碍茶会进行的情况，静悄悄地拍少许照片。拿到签条我们有序地找到自己的座位，如常地按照无我茶会的方式开始泡茶，奉茶，喝茶整个过程；品茗后活动我们静坐，接着如常地收拾，结束茶会。

约九时多好好结束茶会后，我们走进亭子坐坐吃蛋糕；然后Chang YingJun接待我们到家里歇息叙旧，过了一会我们才告辞返程。

我们喜欢办这样的无我茶会，三五茶友为了好好享受茶，享受一段泡茶喝茶的easy时光而聚的无我茶会；为了办活动而办的无我茶会，为了教学而办的无我茶会，让无我茶会变成一种手段而已，目的可能只是交际，或只是一个工作交代，应让无我茶会回归到生活本质，成为生活习惯，或固定循环周期或心血来潮的一天，约上几位茶友围成一圈泡茶奉茶喝茶，认认真真喝上几道茶，毫无心机地品尝几个不同滋味的茶，那是多么舒适又潇洒的茶会呀。

(606)

无我茶会的诞生 / 蔡榮章 / 2017/12/31

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无我茶会的诞生

蔡荣章

20171231现代茶道思想网

自从1977年进入茶界，我一直在想：就只是“一个人泡茶几个人喝，或是几个人泡茶更多的人喝”，这就是茶道的全部了吗？茶道是不是应该要有更多的生活机能？经过三年之后，我确定茶道应该是在同一时间内可以人人泡茶人人奉茶人人喝茶才是它的奥义，于是开始思考这个问题。

如何才能够达到这个茶道的境界呢？有一天想到了，围成圈圈可以做到。每一个人都泡茶，泡完茶依一定的方向奉茶。我用了很多纸牌来操作，结果得出：只要以一定的方向，不管是奉茶给左邻或右邻的三位茶友还是左邻或右邻的一、三、五位茶友，如果大家都奉同样杯数的茶，大家都可以得到同样杯数的茶汤。高兴之余又发现这个泡茶方式带来了很多喝茶的道理，如单向奉茶可以没回报之心、如果茶叶都自己带来，大家就可以喝到各种不同的茶，无好恶之心、如果坐位由抽签决定，那就是无尊卑之分。这些都是喝茶的大道理，如果再要求大家把茶泡好，这样的茶会还是一个高享受的茶人聚会呢。但要使用简便的旅行用茶具，可以到处去泡茶。

越想越高兴，于是把它条条写下来。整理后发现这些做法与道理都围绕着“无”字转，这是我很喜欢的境界，制茶、泡茶、奉茶、喝茶也都要在无的境界下才能达到最高的成效。由此连带想到了茶会的名称，就叫它作“无茶会”好了。但是不太像是一个茶会的名称，怎么办呢，想了好一段时间，加一个“我”字好了，“无我茶会”比较像一个名词，但是我又不满意“无我”的通俗意义，我要的是“无”。想了好一段时间，还是没有想出更好的名词，姑且就用“无我茶会”好了。害得我后来还要解释“无我”的意思是“懂得无的我”。

那是1990年的5月26日，一个星期六的上午，台北陆羽茶艺中心正在上着师生9个人的茶道师资研习班，利用下课的时间我把无我茶会的大纲念给大家听。当时同学们对为什么要有这样的茶会不甚了解，提议要实际做做看，要找一个可以围成一圈泡茶的地方。有位常到陆羽茶艺中心喝茶的出家人，她在不远的地方有一间 “妙慧佛堂”，佛堂是最方便有空间可以围坐泡茶的地方，而且不受天候的影响，于是向她商借。时间就订在下一个星期六，1990年6月2日上午，九位同学就到那里举办了第一次的无我茶会。

茶会结束，就在现场讨论与检讨，又确定了下个星期六6月9日的这个时候举办第二次的茶会。经过这两次试验性茶会，我对无我茶会有了信心。同个月的23日，也就是1990年6月23日，是13届泡茶师颁证典礼，我们把颁证典礼的形式安排成无我茶会，先进行一场无我茶会，然后颁证。地点在台北市的中山堂，各界到会人数70人，这是第一次对外公开举办的无我茶会。

那段时间每遇到人就会谈起无我茶会，也会向日本与韩国的茶友介绍，令人兴奋的是，只要向他们做一次演示与解说，他们就接纳了无我茶会。于是排定1990年12月18日在台北十方禅林举办一场“中日韩佛堂茶会”，也就是至2017年举办了16届的第一届国际无我茶会。

前两次的实验性无我茶会都叫做“佛堂茶会”，而且在茶会之前有礼佛的仪式，第一次对外公开举办的13届泡茶师颁证典礼，无我茶会只是作为颁奖典礼的形式，第一届国际无我茶会也还称呼为“中日韩佛堂茶会” 。慢慢地，无我茶会才在户外等其他地方独立举行，活动的内容也单纯的只是举办无我茶会，如1991年10月17日在福建武夷山慢亭峰举办的“幔亭无我茶会”。以后不管是有排入届数的国际无我茶会是以届数与举办地为名，如“第三届日本国际无我茶会”，还是在各地方自行举办的无我茶会，也都只是冠上节令的名称而已，如“1993迎春无我茶会” 、“1994中秋夜晚无我茶会”。

我在2002年11月的《茶艺月刋》社论《无我茶会的出生地》上指出：“台湾的茶文化在七十年代兴起时，除了因移民带来的中国茶文化传统外，几乎没有受到太多外来的影响，诸如日本茶道、英国红茶文化等。—-创设无我茶会的人是台湾人，是中国人，对台湾、中国的历史文化有相当程度的了解，而且受过现代化、国际化的教育，并懂得创作的基本精神在不模仿古人、不模仿别人、不模仿自己，在这样的精神之下，在对茶学有了通盘的认知之后，创作出来的作品应具有足够的地方性与时代意义。”

無我茶會簡史

追溯一

1990.06.20臺灣茶藝月刊報道無我茶會的剪報。

1990.06.02蔡榮章主持在臺北妙慧佛堂舉行實驗性茶會寫的心得報告。

無我茶會簡史

追溯二

1990.07.20臺灣茶藝月刊報道無我茶會的剪報。

1990.06.23蔡榮章督導第13屆泡茶師頒證典禮以無我茶會的方式在臺北中山堂舉行。

(450)

无我茶会诠释着两种无/文/蔡荣章/20170903

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无我茶会诠释着两种无/文/蔡荣章/20170903

无我茶会以“无”作为它的中心思想，“无我”被解释为懂得无的我，所以在谈到无我茶会的特殊做法与精神时，经常提到几种无。我们利用无我茶会提醒人们理解无、实践无，事实上无我茶会所说的无有两个层面，一个是社会性的无，一个是茶道上的无。

以下这一段所表述的是社会性的无：

1.抽签决定座位，无尊卑之分

2.茶法不拘，无流派与地域之分

3.依同一方向奉茶，无报偿之心

4.欣赏各种茶，无好恶之心

5.相互品饮，求精进之心

6.依公告事项行事，遵守公共约定

7.席间不语，体现群体律动之美

每一条目的前半段是无我茶会的特殊做法，后半段是每项做法想要体现的精神。

以下这一段所表述的是茶道上的无：

我是茶青，制成茶叶时，我只需要空气阳光温度与时间，其他的元素我都具备了。我不喜欢空气中的杂味，我不喜欢多余的手碰我。
我是茶叶，泡成茶汤时，我只需要干净的容器，干净的水，茶汤需要的成分我自会提供。泡茶者不纯净的心思将干扰我才华的发挥。
我是茶汤，被饮用时，我需要别无作用的杯子，别想把我变得更好喝。我需要专注的心，健康的身体，没有预置的好恶之心。
我是叶底，被弃置之时，我要公平的懂茶人，欣赏我的前世与今生，他不再为高价获得而唾弃我，不再为廉价取得而窃喜。一片宁静与珍惜，把我倒进土里。

这是综合性的叙述，从茶青、茶叶、茶汤、叶底的自述来表达茶道中的无。

无我茶会作为一个人人皆可应用的茶会形式，首先介绍的是社会性的无，一方面是大家容易懂，二方面是大家对茶的内涵还没有那么清楚。但是我们不是说茶道不可以只讲泛泛的道理，要针对茶本身，诸如赏茶、泡茶、喝茶，以及茶所提示的道理才行吗？

我们长时间喝茶，与茶为友，我们体会到茶中拥有许多无的概念，这些体悟让我们更安心潜沉于泡茶喝茶之中。

刊登于现代茶道思想专栏

(626)

2017第十六届国际无我茶会于10/24～10/29在台湾举行（之四“茶道艺术家茶汤作品欣赏会”的举行）文/许玉莲

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2017第十六届国际无我茶会于10/24～10/29在台湾举行（之四“茶道艺术家茶汤作品欣赏会”的举行）

文/许玉莲

第十六届国际无我茶会举办期间，主办方于2017-10-26亦慎重举行一场“茶道艺术家茶汤作品欣赏会”的茶盛宴，让大家享受并交流。（上图：作者以品茗者参与茶会，茶会完毕合影）

茶道艺术家茶汤作品欣赏会是一种正视茶汤在茶文化上的绝对地位的茶会形式。由蔡荣章和许玉莲自2011年开始研讨，记下可行的方法，并在福建，马来西亚，台湾等地实践与授课。2016年他们将将茶道艺术家茶汤作品欣赏会的文稿结集出版，使此项茶会形式有机成长。

茶道艺术家茶汤作品欣赏会析义如下：

茶道-喝茶的方法、审美、思想；

茶道艺术-以泡茶、奉茶、品茶所呈现的艺术；

茶道艺术家-能将茶道艺术表现得很好的人；

茶汤-将茶叶用水浸泡或搅击成的液体；

茶汤作品-被视为是一件作品的茶汤；

茶汤作品欣赏会-包括泡茶、奉茶，以茶汤作品为核心所进行的茶会。

2017-10-26当天08：00～10：30，主办方共开了三十席，大家穿着正式，抽签席位入场，茶道艺术家则在休息室静候开场，“砰砰砰砰”四声锣声响起，表示时间到了，三十位茶道艺术家才步入茶席中展开茶汤创作。参与者都专注在整个泡茶，奉茶，喝茶过程，与泡茶者共同创造茶道作品。

(438)

2017第十六届国际无我茶会于10/24～10/29在台湾举行（之三台北，鹿野，高雄三场茶会）文/许玉莲

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2017第十六届国际无我茶会于10/24～10/29在台湾举行（之三台北，鹿野，高雄三场茶会）

文/许玉莲

蔡荣章先生于1989年创作无我茶会，其茶会形式：抽签入座，往同一个方向奉茶，茶类不限，没有指挥和司仪，席间不语，不规定流派与泡法，努力把茶泡好。

这是自1980年当代茶文化复兴，第一个建立系统的茶会，茶会模式自1990年实施至今27年。跨越10多个地区（台湾、中国、韩国、日本、马来西亚、新加坡、美国、英国、意大利、法国等）。举办超过10000多场次，500000多人次参与。

蔡荣章先生也为无我茶会出版6本读物，包括了中、日、韩、英语，中文包含繁体、简体字版，内容叙述188条茶会操作细节。

只要熟悉无我茶会的精神与实施方法，不擅自修改其中原则，各地常常有茶友自主举行，不必向任何机构申办，举办的团体或私人都属自愿工作者，不计酬劳的。主办的单位也不会通过茶会来做商业广告，大家纯为茶道的表现一起泡茶、奉茶喝茶。同时举办无我茶会时也不论规格的大小，只求做好每一个环节，体现出无我茶会“不分尊卑，遵守公共次序”等精神。

所谓国际无我茶会，国际意即，每两年在各国/地域轮流举行一次国际性的茶会，来自不同地方茶友汇聚在一起交流。27年来此国际无我茶会共举办16届，2017年今届在台湾，有3个不同的场地即台北，鹿野，高雄。如下：

2017-10-25，10：00am～11：00am台北中正纪念堂千人无我茶会

2017-10-27，08：30am～10：30am台东鹿野高台300人无我茶会

2017-10-28，16：30pm～18：00pm高雄市文化中心700人无我茶会

第1场：2017-10-25，10：00am～11：00am台北中正纪念堂千人无我茶会

2017-10-25当天上午，参与者对时，抽签入座，摆好茶具后，主办方为第十六届无我茶会进行了简单的开幕仪式，由蔡荣章致辞，然后邀请各国/地域领队：韩国孙莲淑、美国林炯志、马来西亚许玉莲、安溪林环珠、杭州陈刚等见证剪彩仪式。剪彩则由主办方：中华国际无我茶会推广协会、泡茶师联会、中华茶艺联合促进会、陆羽茶艺中心等联合代表。此次出席的参与者也包括了重庆、海南岛、天津、香港、新加坡、日本等茶友。

随后，时间快到了，参与者自动自觉走回自己座位坐下来，约定时间一定，大家就静静地依照顺序人人一起泡茶、奉茶、喝茶，整个纪念堂广场登时安静下来，只闻茶香。远远看过去，只见人起人落一片律动之美，人与茶与地结合成美丽的风景。

品茗后活动是音乐演奏，演奏者喝完最后一杯茶，坐在原地就玩起他的乐器，音乐一响起，周围更静了。他用萧吹起了“二泉映月”，大家沉浸陶醉在悠悠萧声，过后，我们就慢慢地把面前的茶杯擦拭一下等友人将之取回，我们也起身去把自己的茶杯收回来。结束茶会。

当晚，主办方准备了欢迎晚宴接待与会者，会上安排了精彩的南音演奏表演。南音发源于福建泉州，又称“弦管”、“南管”，是中国现存历史最悠久的汉族古乐。

第2场：2017-10-27，08：30am～10：30am台东鹿野高台300人无我茶会

台湾作为主办方，为了让参与者体验当地风土人情，特别安排与会人员乘火车从台北到台东，到鹿野高台举行第二场的无我茶会。我们约二百多人，浩浩汤汤出发，坐满了好几个车厢，在火车上泡茶，吃火车便当，确是一个有趣的经验。

抵达台东当晚的欢迎晚会，由台东少数民族歌舞团呈现美丽的歌声与歌舞，与会者都很享受那种热闹与热情。

第二天早晨，我们就直奔鹿野，鹿野高台为台湾东部着名飞行伞基地以及台湾三大热气球节举办场地，拥有一片辽阔草坡地，蓝天白云照耀下空气清新。

我们欢欢喜喜地把茶席摆放好，就到处观摩茶友的茶席，也顺便看看风景，享受美好的阳光与空气。

茶会如期开始，泡茶、奉茶、喝茶过程听到的都是一些风声，还清晰传来小孩子在远处玩游戏之声。全心全意投入整个茶里，突然传来一串口琴声响，我发觉品茗后活动的时间到了，在那么宽阔的天地，那口琴演奏的乐曲也不必用麦克风广播，我们就轻易听入心里去了，虽然短短的一曲，却叫人感动与留念，也令人如梦初醒继续完成茶会的结束。演奏口琴者是前理事长林连兴，他的曲子是美国轻快民谣“噢苏珊娜”。

茶会后活动，是到鹿野茶园及茶业改良厂分厂参观和体验茶叶制作。

第3场：2017-10-28，16：30pm～18：00pm高雄市文化中心700人无我茶会

非常特别的，这一场茶会的时间订在傍晚，由于秋末，太阳这时仍有余辉但马上就会天黑，因为此处位于南部，天气稍热，故此时此刻气候才会缓和，这是主办方体贴茶友，预防与会者中暑之设计。我们在暮色逐渐凝重，天气慢慢变得凉爽中泡茶奉茶喝茶了，把一口茶含着在嘴里慢慢享用，看着天色暗沉感觉时间消逝，那感觉真棒。坐在钢骨水泥的广场中举办茶会，大家浑然忘记周围的车声、人声，原来也可以如此沉淀。

到后来品茗后活动的乐曲响起，那是用古琴演奏的“秋江夜泊”，我们停下所有事情，听音乐温柔地飘过来，过一会儿，意犹未尽拿起茶杯闻闻茶的杯底香，也拿起茶壶观赏茶渣，好好的结束茶会。

当晚主办方安排了惜别晚宴，并邀请管弦乐团现场演奏多支美妙音乐。

场地规划与布置

2017第十六届国际无我茶会的3场茶会，场地布置的工作与效果都非常地科学合理，又感觉舒服，无论是圈圈的大小运用，每个圈每个位置的间距，留有的空地，围观者所需的空旷地等等，令整个茶会顺畅，不觉得太大或太小很突兀。我访问此届的场地负责人陈树荣老师，他说：“除有事前充实的规划外，也需十足的施行，外加老天作美的天时．地利．人和，所以也要人也要天，总之要事先掌握确实参与人数，配合适用的规划图形，报到处号码牌投放管控(由外圈往内渐进投放)，注意报到者有无携带茶具，不泡茶者不给号码牌(权宜作法)带到旁边给纪念品打发，才不致于空席缺口，让外圈报到紥实后往内圈渐进，最内圈有空席再一起收拾，这样队伍就会完美，至于圈距．席宽视场地大小而定(圈距莫大于5M，席宽莫大于1.5M)这样看起来，视觉上才不会有空洞的感觉。”

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