收费的茶道就不是茶道了吗

許玉蓮专栏

20140526

享用茶道的人应有付费的准备，为什么呢？因为这是对他人努力工作提供服务后最起码的尊重。人们吃了一顿食物要付费，听音乐要买票，进修课程要缴学费。很少听见说有人吃了饭不给钱就走人？或问「为什么我听演唱要买票才可以进场」，或叫他人去开课传授知识而不愿意付给讲师钟点费的吧？为什么大家却认为茶道工作者的工作（包括泡茶、讲课、茶会承办）是不必给予酬劳的呢？

茶道工作者在能够提供该项服务之前，肯定也像其他专业人士如舞者、画家般经过辛勤的锻炼，付出心血、时间与金钱读书、学习而累积了一些学术成就或功夫，大家请他来传授时难道不应该给他一点收入吗？

把茶道专业当职业的工作者，有权利为他们所提供的服务设定收费制度，因为茶道工作需要不停的深化锻炼，不是泛泛之谈，他们必须要有足够的底蕴才可以胜任，学问需要时间来累积，有些工作者就这样经营了半辈子，这半辈子他也没有去学做生意，也没有去学声乐、学工程，所以他们是必要靠这个专业来过生活，故当大众要享用这个专业时是应该给与费用的，就像您也付费给医生、给画家。茶道工作者可以受聘于一个机构，以专业人士身份工作。也可以自雇，自己成立工作室。或在品茗馆工作。在茶行卖茶时的泡茶与讲解，只属于行销试茶的一部分，不属于收费范围。

有人认为茶道是所谓的「修身养性课」，不应该那么「商业化」收费。那是因为目前茶道专业化的程度不够高，人们不理解茶道专业是什么，等到一日，茶道学术成熟，大家就会慢慢改变「不要给钱」的观念。茶道工作者一开始就需建立起付费制度，别因为初期有人请你去泡茶讲茶道，你就觉得有人看得起你，很高兴的去了。到了发展阶段，想要收费已经做不下去了，因没有人要给钱。

收费标准如何才算是合理？茶道工作者的学成有不同的阶段，高阶段者就收费高，低阶段者就收费低。大家不能只是给交通费，远地包括住宿而已，还要付给工作的酬劳，这酬劳是要有基准的。茶道工作者不要不敢开口说费用，那是专业费。大家要讲究专业，没有专业事情就做不好，做好了专业却没有收入，属于这个专业的人士要怎么继续做下去？

也有不收费的做法，原因：一.茶道工作者本身自愿当义工。二.茶行出去做茶道工作不计较费用，因他们将之吸纳当作公关费。三.非茶道之行业藉茶道来做桥梁，真正目的是为了推销他们的产品。一些大众习惯了这些行为，以为享用茶道是不必付费的。

茶道有自己独立的学术与地位，要把茶道视为一种职业。要享用这项的知识与艺术，理所当然要付出代价，否则茶道不能壮大。

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