寻找茶艺比赛和考试的意义

许玉莲 

任何茶艺比赛或茶艺考试事实上都不能代替长期锲而不舍的功夫，“泡茶、奉茶、喝茶” （统称茶道）是一辈子需要锻炼与培养的一件事情，过分注重比赛和考试，把得奖与证书当作唯一目标，这意味这部分人是把“泡茶、奉茶、喝茶”仅视為工具，这是现今大家不愿意承认的盲点，既是盲点，如不改善，迟早会出事的。

怎么说呢，如欲赢得比赛，参赛者必然必须满足那些游戏规则，不符合条件的早就被淘汰了。然而设定比赛章程的是一小群有关人士，他们大多来自四面八方的管理机构和茶商，对茶文化认识的水准可能参差不齐，甚至有些与茶无关但坐在有话语权位置的人，会为了本身所代表的地方与利益发言，若是如此，比赛活动恐已变成是一些管理机构赖以生存的手段、商家的一些广宣手法。

茶艺比赛的规则要偏重的是大方向性的问题，让“泡茶、奉茶、喝茶”（统称茶道）往更上一层楼的境界去思考才是，而不是综合相关人士“个人感受”整理出来的综合性资料。像有些比赛活动的规则如：什么茶要用什么泡茶器、需穿淡雅泡茶服装、站立时双手要摸着腹部、奉茶时要半蹲，请喝茶时要伸掌等等，都属于主观的看法，并不是绝对性的真理，作为比赛规则是非常脆弱无力的。倘若比赛过程中泡茶者只一味要达到目的，找不出能够提高个人价值感的技能在哪里，那么这种比赛只会催生一批批被捆绑在框架里的盲从者而已，在在扼杀茶文化文明的推进。像一些茶艺比赛规定一边泡茶一边讲解，评分标准“讲解需有创意、给人以美的享受、语气婉转、有艺术表达力”。这岂不误导大家以为茶道就是要靠嘴巴把它说得天花乱坠才显得高明，“泡茶、奉茶、喝茶” （统称茶道）倒是无人管。

经常参加茶艺比赛的人约分两路，以茶事工作为职业的，以及学校的茶文化生，他们绝大部分是新人，严格来说他们将会变成下个世代茶界的新主人，倘若为了比赛得奖，每一年一度或数度就不得不去迁就主办方所圈定的范围来做，如果参与的茶公司和茶学校不再教他们学习观察的能力、独立思考茶道是什么，那结果就是未来的茶人们都只能一窝蜂去抢大家都会做的工作、做市场流行之事，茶道想要深度发展也就无路可寻了。

当喝茶的人越来越多，坊间茶艺活动也越来越多，无论正规校园或私塾的茶文化课程更是到处都有，看似进步了，但为何大家却让坊间茶艺比赛或考试的游戏规则凌驾于茶道本质、凌驾于部分在校从事教育的茶道工作者？学校为了要得到奖项的荣誉，甚至牺牲向来秉持的茶道观念，让学生们都去练习考试或比赛规定的泡茶方式，长此下去，真叫人担忧茶道还剩下什么。这得归因于大家对自己、对茶道没有信心，想要通过一场比赛或考试来获得虚无縹緲的认同。

要想真正学好茶道的人，先把每一壶茶泡好喝懂再说，别忙着去比赛或考试，只有对事物有了认识和感情，才能累积养分。即使是身不由己，非得参加那样的比赛或考试，也要认清楚那只是一时的，应抱持一种见识无妨的心态去参加。理想的状况是主办方提供可启发思考能力的比赛或考试方法，让大家不知不觉开窍与进步。

（刊登茶道杂志，20160417）

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