「过去看到茶友泡茶，会将杯子放进茶船内烫杯，或是放进另一只杯内烫杯，现在的小壶茶法为什么是在船外烫杯？」吉祥问老师。
「因为杯子在茶船内或另一只杯内转动会发出声音，不好听。转动时也会将杯子与茶船磨损。如果每次喝完茶都是这样烫杯，不是也不卫生？要烫杯，将杯子排列在茶船外实施，不就解决了这二项问题。」老师回答道。
「一定要烫杯吗？」
「烫杯可以让茶烫不要冷得那么快，如果没有这层顾虑，小壶茶法认为烫杯是可以省略的。」
「温壶、温盅也可以省略吗？」
「如果不是怕壶或盅降低了水温或汤温，或不利用壶温烘托出干茶香气以便闻香，小壶茶法也说是可以省略的。」
「泡茶冲水时让水满溢，将浮在水面的泡沫冲出壶外，而且将第一泡的水倒掉是何道理？」
「小壶茶法也将这点改掉了。水面的泡沫是附着在干茶表面的茶成分造成的，无需冲掉，第一泡倒掉被说是洗茶、醒茶、温润泡，都没有道理，而且损失很多香气与成分。以上这二点在茶道艺术上还容易破坏美感。」
「小壶茶法为什么要加上茶盅，原本好像就直接倒茶入杯？」
「如果大家促膝而坐，可以采取平均倒茶法直接将茶汤分倒入杯，但如果必需离开座位出去奉茶，就必须先将茶汤倒入茶盅，否则无法解决茶汤浓度平均的问题。」
「又为什么要使用茶荷？」
「增加茶荷可以解决赏茶与置茶的问题，过去没有方便大家赏茶以及将茶置之入壶的专用器具，这关乎茶道艺术运作过程的顺畅与美感。」
「为什么要使用计时器？」
「泡茶时的浸泡时间是很重要的，凭经验、靠心算都难准确，尤其是小壶茶，差个三、五秒都不行，不如使用计时器。」
「有人冲完茶，盖上壶盖后，要从壶盖上淋一些水，让搭配使用茶船的茶壶能浸泡在热水之中。小壶茶法没这么做，为什么？」
「淋壶是因为先前把泡沫冲出来了，有泡沫、茶末粘在壶上。有人说要看淋壶后壶身上的水分蒸发的情形来判断茶泡好了没有，有人说茶壶泡在热水里，茶叶才容易出味。这些都没有理论基础，而且显得烦琐，所以小壶茶法都将之省略了。」
「从船内提壶倒茶之前要先在船缘上刮二圈，还讲究刮壶时旋转的方向，小壶茶法为什么没有这些动作？」
「小壶茶法没有将壶泡在水里，甚至鼓励使用盘式的茶船，提壶倒茶时壶身不是湿淋淋的，所以不必刮干壶身，倘若壶底有点湿，小壶茶法是使用在茶巾上沾一下的方式。」
「大家以壶泡茶时，每个动作都有个美丽的名称，为什么小壶茶法只有直白的动作称呼？」
「泡茶奉茶品茗的每一过程不是要唱出来给大家听的，主要是便于学习，所以只要达意，简单即可。茶道艺术重在泡、在奉、在品。」

(1982)