茶道艺术家的圣战

许玉莲

20110815周一喝茶慢MONDAY SLOW TEA

我喜欢和你喝茶。你是那么的一丝不苟，一丝不苟得那么自然动人。我们一起出游，你嘱咐我带壶，你带茶，然后我们去到任何地方，第一件事就是先把他们安顿好。

我首先找到适合泡茶的位置，便拿出带来的茶席布垫铺于上面，你会把布垫四个角落头拉平，用手推平每一个折痕，不让它们受一点委屈，布垫显得非常神气，巴掌大的地方立即成为泡茶的殿堂。我们取出壶袋，一层、两层、三层打开了，把壶请出来，再将一张张包壶巾折叠整齐收入壶袋。

我们会蹲在附近的商店找喜欢的矿泉水，仔细地研究它们的水源，找到合适的就抬回去，不适合的就要换第二家找。

你煮的热水，在烧开的时候从来不会从壶嘴里“啵啵啵”喷热水出来的，因为你在置入水时从来不会过量。

我们随身带着的一张白纸是茶则，拿出要用的茶叶置上面，一片都不能少也不会多，其余的茶叶照旧原状封好归位。然后我们就着窗口射进的阳光看茶叶。

你已经准备就绪要泡茶的样子像战士要去打圣战的样子。虽然已经经过千万回历练，虽然现在没有观众，虽然于旅途中地方浅窄，茶具简单，但你对待茶叶的细腻手势、重视茶叶分量的态度、顾及卫生整洁的做法、以及用手机代劳计时的认真，有一股不为名利，只为自遣也必须把茶泡好的气韵，强烈感染着我。

我非常期待，感觉有一件非比寻常的事情即将要发生在我们之间，不但，而且，是最美丽的。

当你把热水浇进壶里那一刻，袅袅香气彷如精魂渺渺地飘上空中，钻入我鼻子，进驻我体魄，我想那是真的美。

  (2014)