2015-10-24，第十五届国际无我茶会，在浙江大学的茶道演示

第十五届国际无我茶会于2015.10.24~28在浙江大学、千岛湖、龙泉三地举行，25日下午在浙大农学院A110报告厅举办了九场的茶道演示。第一场是浙江大学茶学系的紫金寻梦，第二场是天福茶博物院的纯茶道，第三场是韩国国际茶社的禅茶，第四场是马来西亚茶道研究会的茶道艺术家茶汤作品欣赏会，第五场是台湾中华国际无我茶会推广协会的办公室品茗法，第六场是杭州你我茶院的高山流水，第七场是漳州科技职业学院的车轮式泡茶练习法，第八场是杭州素业茶院的一席江南梦，第九场是云南的罐罐茶。

第二场的纯茶道是漳州科技学院茶文化研究中心蔡荣章主任2005在台北陆羽茶艺中心总经理任内提出的思想: 茶道仅需由泡茶、奉茶、品茶中呈现。2014本校茶文化研究中心研究员许玉莲提出演示方式，2014年11月由天福茶博物院李素贞院长在韩国举行第四届国际茶文化年度研讨会上演示，此次于浙江大学是李素贞院长的第二次演示。

第四场的茶道艺术家茶汤作品欣赏会由许玉莲研究员演示。从2011开始，许研究员与蔡荣章主任开始写文章、办讲座提倡将茶道提升为艺术项目，提出举办茶道艺术家茶汤作品欣赏会33则，并带头举办大小规模的茶道艺术家茶汤作品欣赏会。之前，许研究员还在马来西亚吉隆坡、福建漳州科技学院、浙江农林大学人文茶文化学院、中国茶叶学会举办多场的讲座与演示。

第五场的办公室品茗法演示了如何在25分钟内让全场300位无我茶会与会茶友能喝到一杯好茶。其中演示的茶法包括个人品茗组、同心杯组、浓缩茶法、大桶茶法等，是蔡荣章主任1980年起在台北陆羽茶道教室陆续推出的十大茶法之四，后在2007漳州科技学院成立茶文化系时，亦列为核心技术课程。

第七场的车轮式泡茶练习法是蔡主任1999年起在台北陆羽茶道教室实施的一种泡茶练习法。每人轮流上席泡一道茶，就茶叶当时显现的状况以及前面泡过的数道茶汤，采取适当的水温与浸泡时间将这道茶泡好，五人一组轮番练习。

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