茶的哥儿们

许玉莲

20011104刊于马来西亚《光明日报》吃东西周刊“遇茶茶”专栏

那根本不算是什么公开的秘密，那简直就是现场直播如实报道，许多卖茶的业者并不懂茶，甚至从头至尾并无养成喝茶的习惯。他们的行为不言而喻，使大家都由衷地明白 : 喝茶是生意，喝酒才是生活。

自从有“让一部份的人先富起来”这做法，卖茶者皆纷纷奔小康去,当起肥头大耳的爷们了。爷们白天的时候左手叼枝香烟，右手五爪金龙扣着个把盖杯水里来水里去，理直气壮表演好烟也须好茶衬，茶叶从来也未曾少卖过。

晚饭时爷们更如鱼得水，左手拿着瓶酒，右手拿着只寸来高的盛酒小玻璃杯，续莫停。酒名繁多，约摸记得较引人入胜的二窝头、酒鬼，一般都俗称白酒，酒精纯度据说高达百分之五十六，尝过，有烧心晕眩的感觉。

爷们高兴得很，一切江湖恩怨，欠债或欠茶奇案，有望摸着酒杯底解决。是兄弟的话，现身即自动干一杯，双手托起杯底，往上一举表示敬崇满天神佛遍地领导，豪气的仰头尽饮，再将杯底朝天一翻，他们的标准酒语叫“一口闷”。“闷”得了则成王，是个好样的，赢得所有人的尊敬与爱戴，同时，也一拼赢得普洱茶货源，长食长有。

仇人见面分外眼红，自有手下喽罗食客三千殷勤上阵献酒，誓必将仇人喝至化为兄弟，否则绝不罢休。他们下酒的贺语何其多，肯定令大文豪也惭愧甘拜下风，人人为了让人家多喝一杯而自己能免疫避过关，都练就了一副甜如蜜，滑如油的好口才。

茶艺小姑娘尤其犀利，文能买卖茶叶交割银两，武能劝君多喝一杯酒促进茶业发展，自家以身作则，干完一杯又一杯，脸蛋也不红，年纪轻轻为茶文化圈作出不可磨灭的贡献，若干老前辈明摆着的确技不如人。

不怕失礼，坦白招供，前几年在安溪，歇脚于一位朋友的侄孙儿家，侄孙儿将舅舅还是谁，忘记那门亲戚了，请出山负责结账。大大话话号称茶龄二十的本人，一本正经听着他家舅舅不断劝酒来了，蔚为奇观，毫无招架余地，终于因为寄人篱下，焉得不低头，处女下海喝酒，啤酒，抿了两口，只好慷慨就义干一杯，以为就能功成身退，谁知原来像吸星大法的劝酒魔咒此起彼落，绵绵不绝。

得到教训了？不要随便寄宿陌生人的家，不要随便让人家请吃饭，不要随便慷慨就义，也不要随便搞乱次序，比如酒与果汁不能碰杯，那是大不敬，果汁主人会给斩开十八碌丢去喂狗，本人在宜兴看紫砂时就曾遭此一劫。他们喝酒的规矩可大，谁该敬谁？谁该坐谁该站？什么时候准于喝一口？什么时候以死相许反复一口闷？亲爱的，相信我，与茶道可称兄道弟，是一对哥儿们。

  (1925)