论茶道精神

許玉蓮

什么是茶道精神？茶人泡茶时有一定原则与要求，他们又自然地把这套方法用在生活：保持干净怎么做、珍惜一支壶怎么做………….，一一延伸至衣、食、住、行，逐渐形成一种不可取代的生活态度。当很多人同时坚持要这样子过活，要这样子泡茶，社会就出现一股气质，此种气质的养成，来自这群茶人认为茶要如何表现，我们姑且称这种气质为茶道精神。

茶道精神可凭空编造吗？不可能的，茶叶有四个阶段的生命：鲜叶、茶叶、茶汤和茶渣，茶人在考察茶来源、寻找好茶叶、如何把茶泡好、如何品享茶汤及在好好观赏茶渣过程，对茶、对涉及之人士所做一切带出的做法，一定得亲身经验才有办法构造茶道精神，否则是纸上谈兵。

请来满腹经纶的专家将他们认为最好的世俗价值嫁接在茶道，是做学问发表演说。如期许社会人士要融洽相处、待人接物要有礼貌，这是很好的愿景，不过我们不会因为抱负着这种期许，就说我们的茶道精神是「爱」。期许、实践之间有微妙不同，任何一种赋予精神的茶道理念，都须经茶人具体将细节做出来才存在。比如「爱」的精神，是包括茶人选择茶叶时确定它的制作手段没有违反自然，这样的茶叶即使不强调它保健成分，喝了也会身心健康，喝了才产生「爱」的感动，「爱」也包括对叶子的友善。如泡茶时才强调表现茶道精神，无泡茶时就满不在乎，那是不足够为「精神」做见证。

将历史例子印证出来可以了吧？那是灌输大众应知道的常识而已。过去茶人的情操我们要借鉴，但难道说曾有过的，我们现今就会自动获得遗传，说我们也有了吗；况且他们曾做过的、无论有多美好的观念，也需考虑当代文明、价值观与以往时代不同了，实施起来行得通否。拥有不同认知与情绪的人，不了解茶、不爱茶，缺少一天一天锲而不舍的练习，即使很会说茶道精神的道理，也是虚有其表。

茶道精神，它无论泡茶时或非泡茶时都要凸显吗？刚开始会觉得茶席上有这个需要，慢慢发觉生活上不这样做会觉得不满足。我体悟茶道精神，但我还没有完全符合这个茶道精神的境界，怎么办？精神面貌的样子，岂能说有即有，必得经过漫长岁月实践，熟练到连自己都忘记了，人们也看不出你在做了，只觉得你本来就是长得如此气质，那或许才是最佳注脚。

是否泡茶经验越久、可以把茶泡好就会产生出茶道精神呢？不一定，泡茶钟点数与泡茶技法固然重要，信念坚定却是需从心做起。茶道精神等于做人的道德守则吗？茶道精神指发生在泡茶的时候所产生的信念，道德守则指的是生活中既有的做人道理。任何人都可以将任何茶道精神学会吗？茶道精神不是「学习」是「献祭」，是先有某种精神特质倾向的人，他们泡茶喝茶达至一种深度，慢慢一点一滴累积，最后才出现此种特质的茶道精神。为了他们所信仰的茶道精神，他们会用自己的生命去做。

（完稿20141013.  发表于中国《海峡茶道》杂志每月专栏） (1978)