茶道艺术要以作品为主还是以品饮者为主

蔡荣章

20150419现代茶道思想专栏

茶道艺术的作品是泡茶、奉茶、品茶的整体呈现，茶道艺术是以泡茶、奉茶、品茶为主还是以品饮者的客人为主？有人说：是以客人为主，客人喜欢A你卻泡出B，茶道艺术家还沾沾自喜于自己的作品是不对的。有人说：应该以茶道艺术的作品为主，茶道艺术作品有它独立存在的价值，别人的喜爱与否与它无关。

一个人对艺术作品的喜爱度是差距很大的，不只是对茶道艺术的作品，对一首音乐、一件画作亦是如此。有人认为茶道艺术要以茶为主体来呈现，有人则认为应该结合多种艺术项目来表达；有人认为这种茶要泡成这样味道的茶汤，有人则认为应该泡出那样味道的茶汤。这样差距之大，难免有人会认为要以饮用者、欣赏者为主，认为作品是他们在喝在看，哪容得创作者自作主张。

艺术有主导性的特质，它不迁就社会现况与别人的好恶，创作者认为好的就勇往直前，甚至不理别人的嘲笑与自己生活的压力。为什么艺术能在人类演进中存在且受到尊崇？因为它的主导性作用，而且不是真的一个人都不知道它的好，先知先觉者、有智慧的领导者知道。“教育”也被先知先觉者、有智慧的领导者赋予了主导性的任务，因为这是社会进步的原动力，所以教育也不能够只跟随着现况与大众的好恶前进。

对一群不懂艺术的人是不是就不必与他们谈艺术？要在公共广场建个艺术作品是不是就要由当地居民来集体创作？有人认为这样才是他们所需要的，不可强加专业人士认为好的艺术作品。每个人都有接受艺术的权利，即使当时看不懂、听不懂，但耳濡目染下会有启发与引导作用的。艺术作品不全然引不起不懂艺术人士的兴趣，只是我们不要草率地说：那是对牛谈情，只要我们诚恳、认真、内行地去从事。

建构茶道艺术使其成为艺术的一种形态是茶文化已经发展到了这种需要，是水到渠成的时候，也是茶道教育必须注入力量的时候。提出艺术论点时除对美学、艺术有客观的认识还要对泡茶、奉茶、品茶的艺术性有所了解，茶道艺术的形成、茶道艺术家泡茶时是否“与观众打交道”是两回事。茶是别人在喝、泡茶奉茶动作是别人在看，要问客人的喜爱，诸如此类的论点，只是迎合，随着世俗摇摆，不是艺术创作的唯一法门。

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