茶道是茶的道,不是其他的道/蔡荣章/20181226现代茶道思想专栏

茶道是“茶之道”，不是在“茶”的外面还有一个“道”字，也就是不要误解成泡茶、奉茶、喝茶之外，还要讲求修身养性、做人处事、经国济世，才算得上是茶道，以为只是泡茶奉茶喝茶是算不了什么的。

如果不用茶道这个称呼而用“茶艺”呢，也应该理解成“茶艺是泡茶奉茶喝茶的艺”，而不能误解为是泡茶奉茶喝茶之外，再加上如音乐、插花、焚香、挂画等的其他艺术。以为如果只是单纯的泡茶奉茶喝茶是谈不上什么艺的。

如果使用“茶艺”，茶艺的艺也要解释成艺术的艺，不要解释为演艺的艺，否则会被误解为泡茶奉茶喝茶是种庆祝活动间的表演项目，并且加重了泡茶奉茶喝茶称不上艺术的错误观念。

以上这三个论点都是强调“茶”的独立性与艺术性，会不会有人反过来质疑“茶”是不是够得上是一项艺术呢？这一点倒不容怀疑，泡茶奉茶喝茶足以作为艺术来呈现。在往后以及从许多地方都还可以得到理论与事实的证明。目前我们谈论的只是：表达泡茶奉茶喝茶的简易词汇，如茶道、茶艺。

为什么一开头就强调茶道是茶的道而不是其他修炼的道，因为如果将茶道解释为“茶”加其他的“道”，容易忽略对泡茶奉茶喝茶的钻研，而只是拿哲学、宗教、养生方面的课题来充当主角，泡茶奉茶喝茶变得只是藉以谈话的媒介而已。而且渐渐地，仅是追求泡茶奉茶喝茶将被视为是“技术”与“享乐”的末道。

用“茶艺”来表达茶，如果没有特别强调这个艺是指艺术、是指茶的艺术，很容易就往音乐、插花、吟唱、焚香、挂画等方向发展，因为这些项目的“美”容易被看得见。若再加上把“艺”往“演艺”的方向思考，更是把泡茶奉茶喝茶也变成了演艺的一部分。

如果将重心放在茶上，使用茶道或茶艺作为泡茶奉茶喝茶的称呼就变得没有什么不同了，因为泡茶奉茶喝茶就是种茶、制茶、卖茶之后的享用部分，这享用部分包括了对茶的理解、泡茶的技术、奉茶的含义、以及茶叶、茶汤、叶底的审美，及整体表现所需的美学与思想。它可以说是包括了茶的道及茶的艺。

身心修炼是一门很庞大的学科，在谈到茶的功用时可以带上一笔，但是不宜变成茶的主体，否则一切泡茶为了它、奉茶为了它、喝茶也要在它的笼罩之下才不会被批评为享乐主义者。但是茶艺延伸出来的“其他艺术”是应该学习的，学习的目的是为了提升美学与艺术的修养、提升茶道境界与艺术的表达能力。但这些项目，不是要用在茶几上的，只有插花、挂画可以用在品茗环境上。这些其他艺术项目加入以后，只有稀释茶道所要表现的内涵，而且变得是综艺性的演出。

茶道不要解释为“茶”加“道”，茶艺不要解释为“茶”加“艺”，茶道与茶艺都是指茶的道与茶的艺。那“茶”是什么呢？是“泡茶奉茶喝茶”（深层的意义还包种茶、制茶），所以茶道是泡茶奉茶喝茶的道，茶艺是泡茶奉茶喝茶的艺。

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