侍奉老师与长者从哪里做起

许玉莲

20121127马来西亚《光明日报》每周“茶人的第三隻眼”专栏

本题目针对茶界而写，11月到韩国首尔参加年度茶文化学术研讨会，与益山圆光大学的师生相处八天，所见所闻他们师生间的行事作风及相处方式，认为颇有参考价值而记一二。

乘搭大巴：上、下车时学生提早一步待在起落处等待老师。坐时让老师入坐一些行动较方便之座位。

进餐时入座：如无正式安排，大家随意入座，但刚好和老师与长者同席的学生，要侍奉老师坐下后再入座。所谓侍奉包括要做些什么呢？比如：守候，守候在老师身边。比如冬天时帮忙他脱寒衣，挂上。比如当他入座时，为他拉椅子。不要长者还没到，大家就把座位占了，让长者对着风口坐，或面壁而坐。

长者呢？长者并不姗姗来迟，也不故意迟十五分钟进场摆架子，他们也是自告奋勇与大家同步抵达现场的。

进餐：如果是便餐，餐厅服务员也不清楚谁是老师，上餐时一套套随意摆放，学生要将餐食先奉上于老师，或要等老师也有了餐食之后才开始进食，学生不要拿到餐饮就动手。当学生将餐饮让与老师时，如老师说不必，学生就要停止再让，等就好了。

稍正式的餐会，长者在进餐前也不发表演讲也不会说太多话导致忘记大家肚子饿。该动手了，长者落落大方举筷启动，学生与其他人追随之，不让（“让”即你推我让客套一番）。

饮食期间，长者会在适当时候看出哪位宾客需要一点点小帮忙，他会及时说出，学生听见马上立起效劳。长者有什么需要照应的地方，不必开口，学生都知道，然后自动效劳。

长者吃好了，放下食具，停手。学生（无论吃完与否）也放下食具，停手，然后默视老师，等待着。

这是侍奉。

侍奉不可以看作是部下或“下等人”在侍候主人或上级，侍奉要比这个工作更苛刻严峻，要求更多。

侍奉不是工作，侍奉要发自内心、尽力尽意竭诚而做的，它不为任何利益或目的去做，它不以“企求老师的特别提携”来作为回报，也不是因为畏惧“他是我的上司（或领导）”。侍奉，是因为长者对茶文化贡献了他们的智慧与思想，我们（学生）当尽一切才能、精神、时间好好珍惜他，守护他、奉献他。侍奉是师生相处的一种尊贵行为。

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