品茗空间的制作方向

许玉莲

20150116专栏

品茗空间的制作，它的努力方向不在陈设，把物品摆出来供人看不是做品茗空间的重点，与茶无关的物品，我们搬走都来不及了，别说还要摆出来。即使与茶有关、可是在这次「品茗」用不上的茶器，也犯不着拿出来。要忍心割爱，舍得不用，才是制作品茗空间的「品茗」精神。

能够有一个「空无一物」的空间来制作「品茗空间」行茶汤会那是再好不过，只需将该次应用到的茶器具搬过去，设置好即可进行品茗。但真实人生里，「品茗」多在寓所或工作场所进行，只好当下辟地而设「品茗空间」，这时的做法就要往「空无一物」的空间尽量靠拢，举凡家具、织物、字画、灯具、雕塑、纪念品工艺品、花草植物等，无论属于实用或观赏性的陈设，可以移动搬离的则搬离，搬不动的又非得在此地制作品茗空间不可，就使用屏风围拢空间以隔绝，无屏风可用的话，茶人就要收拢精神，将一门心思都放在品茗空间中，所以之前便需要制定品茗空间的大小。

品茗空间的大小有了着落，茶人对「品茗」的情感才有落脚处，范围之外的地方有些什么物品摆放着又与「品茗」何尤呢，茶人要将身心投入进「品茗」不受它的影响才是。制作「品茗空间」的泡茶师要有洞悉情势的能力，设法减少「品茗空间」散发出的干扰，协助茶人培养明锐的感受进入「品茗」，才是「品茗空间」应达致的目地。

品茗空间的努力方向，也不在营造环境氛围，不要忙着为不同的人、事、物另立诸多名目来为品茗空间做外表的变化，品茗空间并非装置艺术，采用色彩、场景结构、声音、光影效果制造的品茗空间，大大的萎缩了「品茗」的生命力，参与者养成「享受视觉与听觉效果」的习惯，久而久之根本忘记了品茗的味道。制作「品茗空间」的泡茶师要有内化的能力，将品茗的态度与价值引入品茗空间，品茗空间才起到为茶服务的作用。

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